俗话说，“无酒不成宴”，生活中，我们亲友聚会、人情往来时，都少不了白酒的参与，然而市面上的白酒种类太多，品质也良莠不齐，实在是让人难以分辨。
对于白酒品质的优劣，大家应该都有一个统一的标准：纯粮酒才是好酒。
是不是纯粮酒，资深老酒友一尝便知，但普通人就没有这种本事了，要想辨别还得靠观察白酒包装。
有些白酒打着“高粱酒”的广告，包装上印着“高粱酒”字样，配料表中也确实含有高粱酒，这种白酒就是纯粮酒吗？
很遗憾，答案是否定的，“高粱酒”并不等同于纯粮酒，相反，如果包装上印有以下这几个字的“高粱酒”，其实都是勾兑酒
标志一：配料上印有“食用香料、食用酒精”字样
我们都知道，所谓的纯粮酒就是完完全全由粮食酿造出来的酒。
既然是完全由粮食酿造，配料表中一般就只含有粮食和水，如果配料中除了粮食，还有食用酒精、食用香精，就不能再称之为“纯粮酒”了。
标志二：包装上有“GB/T 20822”或“GB/T 20821”字样
白酒包装上的标签号经常被酒友们忽视，其实它是辨别所谓的“高粱酒”是否为纯粮酒的重要标准。
上述2个标签号是固液法白酒和液态法白酒的执行标准，这类白酒通常使用纯粮酒、食用酒精、食用香料勾兑而成，和纯粮酒比起来，成本十分低，口感较差，饮用后不利于身体健康。
通俗来讲，执行标准就相当于白酒的“身份证”，纯粮酒也有着其特定的执行标准，并且不同香型的白酒，执行标准也有一定的差别。
生活中，我们常喝的清香型白酒的执行标准为GB/T 10781.2-2006，浓香型白酒的执行标准为GB/T 10781-2006，酱香型白酒的执行标准为GB/T 26720-2011。
其它香型详见下表：
除了观察包装，我们还可以通过以下2种方法来进行分辨所谓的“高粱酒”是不是纯粮酒，此法很适合散酒分辨：
方法一：闻味道
勾兑酒由纯粮酒和食用酒精调制而成，所以这种白酒的酒香较淡，香精味道浓，闻得久了还会感到有些刺鼻。
方法二：晃动酒瓶，看酒花
观察酒花也是一种常见的鉴酒方法。
由于成分不同，勾兑酒和纯粮酒的张力也不同，轻轻晃动酒瓶，我们会发现纯粮酒中的酒花比较细密，并且不容易消散。
而勾兑酒的酒花则比较大，且很快就会消失。
【小鹿有话说】
往细地说，“高粱酒”并不能说全都是纯粮酒，白酒小白别被忽悠了，如果酒瓶上的配料印有“食用香料、食用酒精”等字样，而标签号又是“GB/T 20822”或“GB/T 20821”的字样这2个标志，这些白酒不管价格贵贱，均属于勾兑酒，建议弄懂再买不吃亏。
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