清洗葡萄只用水洗是“外行”，教你正确做法，葡萄皮也可以放心吃

夏季天气炎热，各地突破了30度的高温，在这高温的天气下，很多人的胃口提不起来，都想吃一些清淡可口的美食，那么水果就成了很多人的最佳选择。夏季上市的水果有很多，西瓜、李子、芒果、水蜜桃等等，但要说最受欢迎的那莫属葡萄了，酸甜的口感，一口下去点燃味蕾需求，使人胃口大开。

葡萄不仅口感好，水分足，而且营养也非常丰富，含有17种微量元素，在我们品尝美味的时候，还可以补充更多的能量。市面上所售卖的葡萄品种有很多，可以根据自己的需求来挑选，但是买回来的葡萄，清洗起来却成了重点。

因为葡萄在生长过程中，为了保证质量和促进产量，难免会打一些农药，这些农药残留在表皮上，直接用水洗是洗不干净的。今天就为大家分享一下，清洗葡萄的技巧，清洗葡萄只用水洗是“外行”，教你正确做法，葡萄皮也可以放心吃。

平时大家清洗葡萄的方法，无非是这两种，第一种就是直接用流水冲洗，另一种就是直接把葡萄挨个揪下来，然后盛入容器中清洗，这两种做法都不正确，因为直接用流水清洗，里面藏有的脏东西，很难清洗下来，而把葡萄揪下来清洗，会破坏葡萄的果皮，这样脏东西进入果肉中，越洗越脏，下面为大家分享一下正确做法。

首先把买回来的葡萄，用剪刀挨个沿着果蒂剪下来，这样不伤果皮，也容易清洗，剪下来的葡萄放入容器中，加入适量清水，然后倒入一小勺食盐和一勺小苏打，搅拌均匀，静置5分钟，然后再倒入适量面粉，搅拌一下，最后用流水清洗干净就可以吃了。

用食盐、小苏打和面粉清洗葡萄的原理：

食盐有一定的杀菌功能，可以对葡萄外皮残留的脏东西，起到一定的灭菌效果，小苏打可以软化附着在葡萄表皮的脏东西，而面粉有着很强的吸附性，这样三种食材混合起来，可以起到清除葡萄表皮脏东西，让葡萄清洗得更干净，当然这个方法不仅适合葡萄，对于清洗一些外皮娇嫩的水果也非常实用。

挑选葡萄的技巧

现在市面上所售卖的葡萄各种各样，购买时除了看葡萄的颜色之外，重点还要看形状和密集度，有些时候葡萄看着个头很大，颜色很漂亮，葡萄一个紧挨着一个，圆圆的葡萄挤在一起，看着快要变形，很多人以为这样的葡萄是吸收的养分充足，其实这样的葡萄是商家为了提高产量，特意喷洒的膨大剂，葡萄个头虽大，但是口感和营养却有很大差别，购买时需留意。

以上就是为大家介绍的清洗葡萄的妙招和挑选葡萄的技巧，看了是不是很简单呢，喜欢的朋友，快来试试吧，相信不会让你失望的。