铜在抗衰界似乎是个墙头草，用了好葆你青春美丽，用不好可能折你寿命，如此两面三刀，究竟该如何拿捏？
还在哭穷吗，
我已经嗅到你身上的“铜臭味”
铜（Cu）是人体内重要的微量元素之一，分布于各个组织器官当中，其中肝脏和脑内铜的浓度最高，但不及肌肉中总的含铜量最高（约40%）。亲们，为了更加浓郁“铜臭味”，游泳健身了解一下？
铜在体内的含量之低（50~120mg）并没有妨碍其功能之多，作为少数群体，四处拉帮结派、共谋发展是其生存之道：铜主要以有机复合物的形式存在，如铜蓝蛋白、铜-锌超氧化物歧化酶等，发挥多种生理功能。
穿金带银显富贵，
破铜烂铁保平安——铜的生理作用
字太多不想看，记住这些就够了：
#No.1 补血（预防缺铁性贫血等）
#No.2 美容（保持皮肤弹性）
#No.3 抗氧化（清除自由基）
#No.4 防脱发（促进黑色素形成和维护毛发结构）
参与铁代谢，维持正常造血功能
铜蓝蛋白（亚铁氧化酶I）能催化Fe2+氧化为Fe3+，促进运铁蛋白的形成，也能与细胞色素氧化酶共同促进血红蛋白的合成，当铜缺乏时，就会出现铁的吸收、转运和储存减少，以及血红蛋白合成降低，还会影响红细胞膜功能及寿命。
超氧化物转化功能 [1]
铜是超氧化物歧化酶（SOD）的组成成分，脑铜蛋白、红细胞铜蛋白、肝铜蛋白等也具有类似活性，能催化超氧离子成为氧和过氧化氢，保护活细胞免受超氧离子的损伤，且铜蓝蛋白能够清除自由基，减少不饱和脂肪酸的氧化。
促进结缔组织形成，促进蛋白交联 [2]
铜通过赖氨酰氧化酶促进结缔组织中胶原蛋白和弹性蛋白的交联，如果缺铜，则会影响胶原结构，导致骨骼、皮肤、血管结构改变，且易致骨骼脆性增加、血管张力减低、皮肤弹性减弱等改变。
维持中枢神经系统功能，维护毛发健康 [3]
含铜酶（如多巴胺-β-羟化酶、酪氨酸酶）参与维持儿茶酚胺的生物合成、中枢神经系统正常功能，也能促进酪氨酸转化为多巴胺及黑色素，维护毛发的正常结构。
日行一善抗衰老
金银虽有万般好，
不及铜能美容护肤抗衰老
但凡看到过铜的这些生理作用，笔者相信没有一家美容院不愿意把它拿来在脸上试试。好在科研人员已经在实验室里证实了铜的美容护肤功效：
随着年龄的增长，皮肤成纤维细胞的数量和功能都有所下降，例如TGF-β的表达水平、赖氨酰氧化酶活性、弹性纤维和胶原蛋白的合成等均明显减弱。而且在炎症、氧化和光照等条件下，这些变化还可能不断升级，最终造成皮肤弹性变差、皱纹增多……
临床研究发现，持续接触含铜氧化物的枕套等纺织品，可显著减少面部皱纹深度、改善皮肤松弛和增强皮肤弹性[4]。Navit等人通过体外模拟皮肤器官的实验，验证了铜离子改善皮肤衰老的作用，其机制主要是通过增加弹性纤维蛋白、前胶原蛋白1和TGF-β的表达[2]。
蓝铜胜肽好吸收，美容抗衰功效强
原本以为又是商家博取眼球的智商税产品，没想到查过文献还真是有板有眼。蓝铜胜肽是一种铜键结胺基酸复合物（GHK-Cu），又称三胜肽，包括甘氨酰、L-组氨酰和L-赖氨酸。
这种小分子氨基酸最早在血清中被发现，后来被证实具有促进伤口愈合和皮肤屏障功能的作用，用在美容产品中可以紧致皮肤、减少细纹、减轻光损伤和黑色素沉积，促进角化细胞增殖，此外GHK也被用作一些疾病的治疗，如皮炎、慢阻肺、转移性结肠癌等[5]。
（蓝铜胜肽）
除了守住你的美，铜还有些别的本事
我国传统医学中就有铜疗这么个疗法，例如风湿性关节炎患者戴上几个月的铜镯，就能有效缓解症状，另外还能用于治疗脊椎炎、脓肿以及各种外伤……
当身体面临铜缺乏的处境时，各种疾病也会接踵而至，不仅会出现不同程度的贫血，还有可能引发精神性运动障碍、血管张力减弱、骨质疏松等症状。此外，像Menke综合征和肝豆状核变性这类遗传缺陷病也是由于铜代谢紊乱所致。
如果铜在体内的分布出现问题，同样会导致疾病，诸如认知障碍、记忆衰退等神经退行性病变，以及胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗所引起的糖尿病[6]。
当内心的“黑暗”逐渐显现，
铜也可能是抗衰路上的绊脚石
长期铜暴露，可能要折寿
体外研究显示，秀丽隐杆线虫长期接触铜，会使其寿命缩短、衰老前移、个体发育受到抑制、繁殖率降低、生殖力减弱、运动行为出现障碍[7]。
铜的过度积累会影响脂肪沉积和代谢
铜离子转运蛋白ATP7A是调节细胞内铜输出的关键蛋白，可防止细胞内铜的过度积累。ATP7A脂肪特异性敲除小鼠的脂肪组织中铜含量明显升高，其在12月龄后会发生脂肪沉积减少，伴随内分泌紊乱和胰岛素抵抗等代谢障碍，且脂肪组织老化信号明显增强。如果在高脂饮食条件下，这些小鼠仅在7个月龄即会诱导DNA损伤，加速脂肪细胞衰老和萎缩[8]。
百岁老人体内似乎铜含量并不高！
检测百岁老人体内微量元素后发现，他们的铜含量明显低于更年轻的老人，而铁和硒元素含量则更高。logistic 回归分析的结果表明，低铜高硒可能是更有利于健康长寿的微量元素状态[9]。
看到这，铜志，到底该如何拿捏，诸位心里应该也有数了吧？
剂量是个永不过时的话题，尤其是对于铜这种吃一口抗衰、吃两口折寿的家伙。其实铜普遍存在于各种天然食物中，人体通常不会缺乏，因此并不推荐各位在没有缺乏状态下补铜。
目前还没有找到一种简易的指标用来评估铜营养状况，如果出现血清或血浆铜、铜蓝蛋白、红细胞超氧化物歧化酶活性降低，贫血、中性粒细胞降低等症状，那可能已经处于严重的铜缺乏状态了。
至于该吃多少，附表一张，诸位自己看吧~
—— TIMEPIE ——
参考文献
[1]Arredondo M, Núñez MT. Iron and copper metabolism. Mol Aspects Med. 2005 Aug-Oct;26(4-5):313-27.
[2]Ogen-Shtern N, Chumin K, Cohen G, Borkow G. Increased pro-collagen 1, elastin, and TGF-β1 expression by copper ions in an ex-vivo human skin model. J Cosmet Dermatol. 2020 Jun;19(6):1522-1527.
[3]Finner AM. Nutrition and hair: deficiencies and supplements. Dermatol Clin. 2013 Jan;31(1):167-72.
[4]Borkow G, Elias AC. Facial skin lifting and brightening following sleep on copper oxide containing pillowcases. Cosmetics. 2016;3:1-12.
[5]Pickart L, Vasquez-Soltero JM, Margolina A. GHK Peptide as a Natural Modulator of Multiple Cellular Pathways in Skin Regeneration. Biomed Res Int. 2015;2015:648108.
[6]Chen J, Jiang Y, Shi H, Peng Y, Fan X, Li C. The molecular mechanisms of copper metabolism and its roles in human diseases. Pflugers Arch. 2020 Oct;472(10):1415-1429.
[7]杨慧敏,韩焱,宋少娟,杨美玲,马恩波,郭亚平.铜对秀丽隐杆线虫毒性效应的研究[J].四川动物,2012,31(02):236-239.
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