作者| 猫妹
来源| 大猫好规划
最近，某国民麻辣烫翻车了。
7月24号，有视频博主发布了暗访该麻辣烫品牌门店的视频，瞬间登上热搜，网友直呼太恶心了。
员工：
博主在健康证还没办下来的情况下，就被允许试工了，餐饮从业者可以没有健康证？
食材保存：
一般在营业时间麻辣烫食材是放在开放式冷藏柜供大家自选，在打烊后要收回到密闭式冰箱保存。
但是这家店隔夜的食材并没有收回，也没有封存，而是直接敞开暴露在空气里一整晚。
这样很难保证食材是新鲜的，甚至还有变质的风险。
店里环境：
放调料的仓库，遍地都是老鼠屎，有芝麻酱已经被老鼠咬漏了。
后厨的风扇，布满了灰尘，直接对着煮麻辣烫的小锅吹，垃圾桶没有盖子，也没有分类，在夏天的高温下很容易滋生小飞虫。
打包台的上方，正是灭蚊灯，里面布满了蚊子的尸体，一不小心就会掉落在包装盒上......
操作规范：
娃娃菜不洗，理由竟是太难洗了。
猪肺也不洗，直接煮，煮熟后的猪肺直接放地上，整个水盆都是黑色的脏水，员工竟然还捡起一块猪肺当抹布，去擦拭肮脏的盆壁。
熬制麻辣烫汤底时，直接带着包装袋下锅，要知道，这可是从遍地老鼠屎的仓库里拿出来的。
接单的时候，为了方便分类，店员竟将油墨纸质小票直接放在菜盆里。
另外，视频还拍摄到了店里员工在洗菜池里洗鞋，用来擦鞋的竟是厨房的洗碗布......
短短6分钟的视频，却足以让很多人恶心很久。
事件曝光后，该麻辣烫品牌紧急致歉，涉事门店也已经停业整顿。
餐饮业的食品卫生问题就没断过，虽有句老话说，“不干不净，吃了没病”，但这个恶心程度，已经涉及到人身安全了，尤其现在又是夏天，食材本身就容易变质，很容易食物中毒。
可能又要有人问了，食物中毒，保险怎么赔？
食物中毒后，通常要住院治疗，那么其医疗费，医疗险可以报销。
当然，如果有责任人，并且责任人愿意承担责任，比如真要吃这家的麻辣烫食物中毒了，那它肯定是要赔医药费的，那么保险一般就不会再重复报销了。
如果没有责任人，比如咱自己在家里吃饭食物中毒了，那么就可以找医疗险报销医药费。
如果食物中毒引起一些重大疾病，比如器官衰竭、深度昏迷等，一般的重疾险都可以覆盖。
它会直接给一笔钱，不管有没有责任人，都不冲突。
如果食物中毒直接导致身故或者全残了，那么寿险可以按照相应的保额赔付。
它也是直接给钱，不管有没有责任人。
比较有争议的，可能就是意外险了。
食物中毒算意外吗？
保险对意外的定义为外来的、突发的、非本意的，只要符合这三要素，那么食物中毒也算意外。
但是食物中毒的原因不同，有的是外来的，有的却是自身体质过敏，所以要具体情况具体分析。
如果只是单个人出现不良反应，意外险不予理赔。
但如果满足3人或3人以上集体出现食物中毒症状，就可视为意外事故，属于意外险的赔付范围。
当然，也不免有的意外险暗戳戳地把食物中毒放在免责条款里，大家投保前也需多注意。
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