近日，临期食品逐渐走红，相比于原价的价格，在还没有过保质期之内的产品可以说性价比超级高，或者是即将要过期，但在过期之前吃掉是完全没有问题的。
这种现象不仅在实体店里经常发生，还有在网购上也十分常见。据调查反馈回来的结果，保质期在剩余的20%~50%，便极有可能低价售出。可有的人遗忘了临界食品，它真正过期了怎么办？
对于刚过期的食物，大家要分清楚哪些能吃，哪些不能吃！
哪些是刚过期就要尽快处理的食物？
首先是奶制品，牛奶、酸奶等，这些食物本身就富含多种营养物质，尤其是蛋白质成分极易成为细菌滋生的养分。相信亲身经历过的人也都会发现，奶制品一旦过期后，如果不小心饮用会出现异味。
比如牛奶，最明显的变质现象是原本无味道，后变成酸味，即使前期经过杀菌的处理，也容易出现明显的变质。
其次是蔬菜，判断蔬菜过期其实是最简单的事情，可能有很多人会说买到家的蔬菜，根本就没有保质期，只要能吃就可以了。只有极少数的蔬菜是标准保质期的，还经常被超市低价售出。
对于已经过期的蔬菜，不仅说明最佳品尝期过了，还容易失去大量的营养成分，即使不影响味觉，对身体健康来说也没有多大的益处。
最后是食用油，食用油是家中常备的厨房用品，很多人还喜欢买大桶油，对于平时不怎么做饭以及很少用油的人群，可能食用油什么时候过期都不知道。
建议大家定期检查，一旦发现食用油过期就不要再食用了，以免吃到酸败的食用油，甚至影响食物本身的价值。
哪些食品即使过期了也能食用？
第一个冷冻食品，因这种食品本身就是放在冷冻室内，可以杜绝一定的细菌，在没有解冻的前提下，只有食物没有出现较大的异味，还是可以继续食用的。
第二个含水分较少的物品，如典型的饼干，水分本身就很少，即使过期了也不会影响多大的口感问题。
第三个罐头，罐头十分常见，同样也是经过了超高温，以及长时间加热处理后的食品，一般不打开的情况下是不容易变坏的。
因此，针对各类食物哪些能吃哪些不能吃，还要具体分析，如有不懂的地方可以在下方留言。
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