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三伏天,遇到这“高钾”食材别手软,每天吃一点,精神饱满过夏天

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导语:三伏天,遇到这“高钾”食材别手软,每天吃一点,精神饱满过夏天

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天出汗多,这时如果来一根雪糕,喝一瓶冰镇饮料或者吃块儿冰镇西瓜,身体瞬间就凉爽了,所以夏天的冰箱几乎被各种水果、饮料、雪糕塞满。其实三伏天最应该少吃冷,多吃降火滋补美食,像苦瓜、冬瓜、黄瓜这些都是众所周知的降暑食材,有一种美食却被忽略,蒸一蒸就能吃,香甜软糯营养高,特别适合流汗的夏天,并且还是高钾美食,它就是莲子,这个消暑佳品可要多吃哦,遇到别错过。


三伏天天气闷热,很容易上火,这时就要多吃莲子,能很好地清热降火,它的口感香糯,营养极高,是夏季不可辜负的滋补佳品。家常莲子做法主要以煮汤和煮粥为主,这也是很多人不常吃的原因,觉得麻烦,下面就和大家分享个莲子最简单的做法,蒸一蒸就出锅,香甜软糯营养高,非常适合夏季吃的一道甜品,老少皆宜,也是我家的最爱,学起来吧。


我买的是磨皮莲子,口感也更糯,先把莲子浸泡一晚上,这样更容易蒸熟,我一般是睡前浸泡,第二天就能吃了,莲子心也要剥出来,以免口感发苦,一次可以多浸泡一些,吃不完的放冰箱冷冻,下次吃就方便了。


把莲子放入小碟中,我家一人一次就吃这一小碟,一家5口人正好蒸一锅。为了口感更好,可以加点冰糖,这也是降火滋补的好食材。取适量冰糖放入破壁机中打成冰糖粉,不要直接放冰糖块儿,不容易入味,均匀撒在莲子表面,甜度根据自己口味添加,最后加入适量水没过莲子。


然后就可以放入蒸锅蒸了,大火烧开后蒸30分钟就熟了,一道美味营养的家常甜品就做好了,解暑营养味道好,比吃大鱼大肉还过瘾。


莲子软糯可口,还有清甜的口感,吃上一口就停不下来,夏天出汗多,除了多补水,补钾也是关键,记得要多吃莲子哦,每天吃一碗,精神满满过夏天。


夏天最该吃的不是苦瓜,而是它,清热消暑营养高,蒸一蒸就上桌。这道冰糖莲子既能当饭又能当零食,解馋又顶饱,夏天记得少吃冷饮多吃它,健康度过三伏天。莲子的美味吃法就分享到这里了,喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧,如果您也有夏季消暑佳品的简单做法,欢迎在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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