新疆大哥路边卖哈密瓜，才卖2块钱一斤，糖分太高吃完手都黏糊糊

昨天去水果店买水果，一个哈密瓜、一串葡萄、四个桃子、一串香蕉，一共花了150多块，感叹现在的水果真心的贵啊！这还只是杭州的物价水平，要是在北京、上海，那价格就更贵了。这不禁让我想起了上一次新疆之旅在路边碰到的一个卖瓜大哥。在酷热的吐鲁番盆地，一位憨厚的新疆大哥，新鲜的哈密瓜才卖2块钱一斤，那便宜的价格和甜美的滋味让我至今难忘，真不愧为中国的“瓜果之乡”，在我心中没有之一。

寒残一叶拍摄于新疆。

新疆，地处我国西北边疆，地域辽阔，物产丰富。这几年随着旅游业的发展，越来越多的人来到这里，也成为了国人重要的旅游目的地之一。新疆不仅有大美的风光、独特的风土人情、还有着各种香甜的瓜果。由于当地早晚温差大，阳光充足，培育出来的瓜果是又大又甜，所以新疆水果已成为当地的一张名片。这是我在当地一个市场上拍到的西瓜，这个头已经大到一个人都搬不动的状态。

或许是由于新疆的瓜果产量太大了，当地人对于买瓜也比较特别。我们买水果基本都是论斤买，在新疆吃瓜论个或论块卖。最常见的是在新疆的巴扎（也就是市场），卖瓜老板把瓜切成块，论块卖。客人们站在瓜摊前先吃瓜，吃完按数量来付钱。我也很喜欢这样的吃瓜方式，感觉大家聚一块吃起来特别过瘾，而且瓜都是现切的，特别新鲜。

那次新疆之行，当我们路过吐鲁番的一个高速休息区时，由天气温高达40度，同行伙伴渴得不行。正好在休息区有一位卖瓜的大哥，他一手拿着水果刀，一手拿着哈密瓜，每位从他边上路过的人，他都会切一块给尝尝，而且是切一大块，胃口小点的这一块就够饱了，这新疆人真是实在。

也许是因为吐鲁番太热，大哥给的这块哈密瓜是我吃过最好吃的瓜，那甜而浓郁的哈密瓜味道，有着让人无法拒绝的诱惑，真的太好吃了。据同行的新疆小伙伴说：这样的瓜味也只有在新疆才能尝到。

夏天来新疆旅游也正好赶上时间了，天气凉、风景美、瓜果正成熟。这么好吃的哈密瓜光尝尝肯定是不够的，直接买上几个带走。按新疆人的吃法论块买，2块钱一块，一个瓜大可分六块。我们人多直接买两个，可称分量，4块钱一公斤，两个瓜20块钱左右，比论块略划算些，当然这样大小的哈密瓜，10块左右一个那是相当的便宜了，在杭州没50块钱买不了。

老板是地道的新疆人，很实在、很腼腆。称完重量就帮我们切成长条块状，这也是当地正宗的哈密瓜切法，人手一块直接啃就行了。

要说新疆的这种吃瓜方式那真叫一个过瘾。看看我同行小伙伴的吃瓜样子，是不是很霸气。这瓜水分足，超级甜，所以大家来新疆一定要尝尝，而且站在马路上大口的啃特别豪爽，国内其他地方可吃不到哦。

要说这哈密瓜糖分真的是太足了，瓜汁流到手上，留下一层黏糊糊的糖分，用一般的纸币根本擦不干净。不过你也不用担心，老板想得很周到，准备了洒水壶给客人洗手。瓜吃得很满足，手也洗干净了，出发继续我们的行程。