“因吃荔枝被查出酒驾”的新闻在网上传得沸沸扬扬,这让很多人疑惑,到底什么食物里面含有酒精呢?今天小盖就和大家一起盘点下这几种含酒精的食物。
01
荔枝、杨梅、榴莲等水果
很多水果的果肉中都含有比较多的糖分,存放了一段时间后,糖被微生物利用发酵,产生酒精,这其实就是一个“酿酒”过程。大量食用的话,口腔内的酒精残留可能会被检测出来。
02
蛋黄派、软面包、瑞士卷
蛋黄派、小面包的包装配料表都会标上“食用酒精”,这是为了帮助糕点加工,而且国标对酒精残留量不作要求。这类食物确实含有酒精,但含量极少。
03
豆腐乳
豆腐乳的酒精含量并不高,一般用于烹饪调味。除非把豆腐乳当饭吃,否则完全不用担心。
04
藿香正气水
藿香正气水的酒精含量普遍达到40%以上,比一些低度白酒的酒精含量都高。喝下一支10毫升装的藿香正气水,相当于摄入了至少4毫升的酒精。只喝一支问题还不大,大量服用的话和喝酒就没什么区别了。
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