我，在迪拜做服务员年薪15万，坚持回国从0开始6年成酒店经理

这是【小人物·大职场】的第108期人物：一个在别人眼里应该优秀却做不到优秀的女孩，在自己的坚持和努力之下，从职高读到高职，实现了分数不是唯一能决定命运的另类优秀的故事。

年龄：30+ 人务：星级酒店部门经理

坐标：浙江 年收入：10w+

读书时，有人问我，学酒店管理，毕业后是不是就是酒店服务员？

毕业工作后，有人问我，学酒店管理，是不是可以天天免费住在豪华五星级酒店？是不是可以天天免费吃酒店自助餐？

我只能笑笑不说话。

在别人眼里应该优秀的我却只考上了职高，选中心仪的酒店专业却成了端盘子的服务员

我爸爸是医生，妈妈是外企中层，所以，从小我就听身边的大人说，你爸妈这么优秀，作为他们的孩子，也应该继承他们的优良基因，做个拔尖的孩子。的确也是，无论是我爸还是我妈同事的孩子，大多数都很优秀，而我，却是个例外。

从小到大我的成绩并不出众，只能算中等。每每听到“继承优秀基因”这句话，总是在无形中给我一种巨大的压力。

但是，压力归压力，无论我怎么努力，无论参加多少次培训班，无论刷多少题，我的成绩依然坚挺在中游水平，纹丝不动，但我依然不放弃努力，期待奇迹发生。

然而， 中考不但没有奇迹反而成了我的噩梦。

爸妈同事的孩子，如愿考上了大人眼中的优秀学校，甚至还有不少进了重点。

而我却因为考试前突然的感冒发烧，考得一塌糊涂分数，只能选择职高。

当时我的感觉就是，天塌了。

看到我萎靡的样子，爸妈认为“条条大路通罗马”，既然分数拼不过人家，那咱们就学门技术，只要手里有个拿得起的技术，还怕没饭吃？

于是，一家三口花了几天的时间，好好对比了省内几所职业学校，最后，我选中了酒店管理专业。

为啥呢？

因为小时候爸妈工作太忙，一家三口一个月能聚在一起吃饭的次数，十根手指都数得过来。却有一件事是雷打不动的，就是在寒暑假的时候，他们会带着我到处旅游，去见识这个世界。

借着旅游，我开阔了眼界，接触到比其他书本上更多的东西，同时也让我开朗爱笑，爱交朋友，所以旅游，尤其是能住那种金碧辉煌的酒店，成了我从小到大最向往的一件事情。

所以在我看来， 如果能在大酒店工作，应该也不错。

上学后，我才发现完全不是这么一回事。

虽然专业名字带有“管理”两个字，事实上，课程的内容全是一些基本技能。

比如，待人接物、迎宾礼仪、餐饮摆盘、甚至还有怎么铺床，和“管理”基本没有沾边的。

好不容易熬到了实习期，我直接被泼了一大盆冰水。

实习地点的确如我所愿，在五星级酒店的豪华餐厅，但岗位却是服务员！

没想到吧，我第一次听到的时候，还以为自己听错了呢。

难道我读酒店管理，就为了能做个餐厅服务员吗？这就算不读这个专业也能做呀！

这也太讽刺了吧，这和我想象中的工作真的是差了十万八千里都不止。

但老师却告诉我们说，酒店管理就是要从基层做起，不打好基础，以后怎么做管理？

话到也是没错。于是，我挽起袖子，开始了餐厅服务员的工作。

我每天的工作非常机械，不停地弯腰微笑迎接和送客人，或者时刻保持眼、耳的高度警惕，及时观察客人是否需要帮助，并第一时间出现， 与此同时，又不能让客人觉察到我时刻盯着他们的一举一动。还要时刻保持餐厅的整洁度。

以前，我一直以为，出入这种高档酒店，客人的素质应该会比较高吧，然而并不全是。

在他们眼里，我不过就是个卑微的小服务员，我经常会遇到客人趾高气扬地对我呼来喝去，甚至各种刁难，如果动作慢一点，还要忍受那些难以入耳的污言秽语。

就这样，每天下班到宿舍都快十一二点，腰酸背痛不说，好几次我连碗饭都没动，就躺下睡着了。那段时间我才明白，作为客人和工作人员，酒店是如此不同。

后来，我实在是忍受不了了，大着胆子要求换到前台。却没想到被拒绝了，理由是，我的外貌和形象不适合做前台，要么就继续待在餐饮部，要么就去礼宾部提行李。

当然了，要求换岗并不代表我不能吃苦。什么打扫卫生，端茶倒水，加班，甚至被客人骂这些我都不在乎，我在乎的是，我不想一直做餐厅服务员，更不想像那些正式餐厅员工那样，为了才3500的收入斤斤计较的模样。

就在那一瞬间，我很迷茫，不知道自己的未来在哪里。

主管也不断地说，女孩子做什么酒店管理，没背景谁会要你。

一次次打击下来，我想转专业！

前辈的分享让我打消了转专业的念头，考上高职去迪拜做酒店服务员

其实，不只是我在考虑转专业的事情，可以说我们系的绝大多数人都在考虑这个问题。

有的人甚至连实习没结束，就已经开始了行动。

有一个同学在寝室里开始了直播，虽然那时候的直播还没有现在这么流行，但每天看她下班回寝室后还要继续干到很晚，依然干劲十足。

用她的话来讲，一个夕阳行业是永远干不过新兴行业的。与其被动等待被选择还不如自己主动抓住机遇。

说得也挺有道理的，我也在犹豫，当初考虑再三的专业就这么放弃了吗？

就在这个时候，学校邀请了一位，已经在行业中摸爬滚打了几十年的前辈来给我们讲课。

他直言不讳地说，你们连基础都没有打结实就想做管理人员，那就等同于白日做梦。酒店管理是一个非常看中经验的行业，没有足够的沉淀，根本就不可能当什么管理层。

同时，他也告诉我们，无论我们最后选择了哪个行业，想要能有所成就，都必须脚踏实地，从底层接触这个行业，这样才能真正了解这行的水有多深，才能走得更远。

尤其是酒店行业，没有哪个领导喜欢眼高手低的人，想要坐上管理的位置，唯一的办法就是不断积累实践经验，不断地提升。

可能现在每天所做的工作很底层，很没面子，但是，无论你走到哪里，积累经验是这一行的不二法则，今天的所做所为都是在为未来积攒经验，而这宝贵的经验没有谁能替你做。要把眼光放长远，酒店管理的前景并没有你们看到的那么局限。

前辈的一番话触动了我，让我看清了自己的努力方向。

于是，就在同学们纷纷转行的时候，我通过努力考进了高职。

比起以前，高职的课程内容更多，实用技能也更强。为了更多地积累经验，我还会趁节假日的时间，去酒店、会所实习、做兼职。

虽然累，但是却收获满满。

在实习的过程中，我发现，越是高档的酒店，对工作人员的能力要求越高，尤其是语言、沟通技巧和应变能力这些方面的要求远远高于普通酒店。

于是，我给自己制定了这方面的学习计划。而且语言，尤其是英语，是和客人沟通的重要工具。

于是，我把酒店英语放在了学习的第一位。也正是这些计划，让我在不久后抓住了难得的机遇。

大三的时候，学校和迪拜的一家星级酒店协议，要从我们当中挑选实习生去迪拜工作一年。如果实习期间表现优异，毕业后就能留在迪拜工作。

想要学好酒店管理，去迪拜酒店实习就是一个最好的学习机会，毕竟那里的酒店服务业在全球也算是数一数二。

又能实习还能解决工作问题，整个系100多人几乎全部报了名，而名额却只有6个，可想而知竞争有多激烈。经过几轮的考核，我凭借着当初的兼职经历和不错的英语能力，幸运地被选中了。

不敢逛街不敢消费，月入5000的迪拜实习，让我找到自己的目标

作为女孩子在异国他乡实习，爸妈表示非常担心。不过，如果我想在这一行做出成就来，这一次的机会必须抓住。

在6月的一天，我和同学抵达了迪拜，这个时候在国内已经是半夜2点多了，即使是半夜，依然能够感受到一股热浪扑面而来。

面对陌生的环境，陌生的语言，第一天我居然失眠了。到了第二天我才知道，我们6个同学全部被分在了不同的部门，而且整个酒店来自中国的工作人员也是 屈指可数。也就是说，在这一年里，我必须一个人面对所有的挑战和困难。

说实话，真的心里又孤单又害怕，但是，既然是自己选择的路，咬着牙也要走下去。

吃住行，这里所有的事，我都不习惯，但高强度的工作让我很快就忘记了这件事。

很多人认为，在迪拜酒店工作高大上，其实是非常辛苦的。

工作制实行的是单休，一开始我要5点左右起床，然后坐早上6点的班车去上班，一直工作到晚上6点，再坐一小时的班车回宿舍。当然了，在奢华的迪拜，只要有钱就能买到服务的地方，为了满足客人的各种要求，班次也会有各种变化，甚至一天能变化出5、6个班次，看得人眼花缭乱。有时候，我不得不在第一天下班前看看我第二天上的是啥班。

虽然我的英语自觉不错，到了迪拜，我才发现，这里的英语就和中国的方言一样，各有各的不同，明明知道对方讲的是英语，但是我就是听不懂对方讲的是什么。

开始，经理和同事们还特地为我放慢讲话速度。但是，客人可是不会这么做。经常是听完他们噼里啪啦讲完一大堆，我后背直冒冷汗，心里虚得很，不知道自己听得对不对，更不知道怎么回答，以至于一开始的每次上班，我都有种很绝望的感觉。

没有办法，想要做下去，这个语言大关我必须硬磕。于是，每天我只要有空就找各种同事说话锻炼口语，还自愿要求经理让我在下班后到前台继续做接待工作，当然是没有加班工资的那种。除此之外，我还死记硬背英文菜单，因为很多菜和材料是我在国内都没有见到过的，所以，我连配料都要求自己一字不差全背下来。

自从在这里工作后，我被问得最多的问题就是，迪拜酒店的收入是不是很高。

其实，我每个月的收入折算成人民币也就五千元左右，虽然这里的吃住是免费的，但是土豪的世界，消费真的是太高了，别说衣服这种消费品了，连公交地铁费用都是国内的好几倍。

所以，我不怎么出门，因为只要出门一趟，还没买啥，我的钱袋子起码得空一半。

可以说在迪拜的一年，非常折磨人，但更锻炼人。

一年的实习结束之后，能留下的同学都留下了，只有我选择了回国，放弃一年15甚至18万的收入，他们都说我傻，但我觉得只有回中国才更有前途。

现在我在一家酒店集团公司工作已经6年了。开始时，依然从底层做起，做过前台、餐饮、客房。但已经没有空间去埋怨苦不苦，累不累了，因为我知道自己想要什么。接下去，我还计划去学MBA或者其他相关课程来充实自己。

现在回过头来看当初的自己，起点确实不高，但我相信，人生是一段很长的路，现在走的只是其中的很小一段，只要找到目标去努力，那么路就会越走越宽。

一直以来，就有个想法，讲述身边普通人的职场、创业故事，他们可能没有世俗意义上的成功，没有腰缠万贯，甚至还在努力为生活，为房子打拼，但是每一个人都是独特的，他们的故事也是独一无二的，他们的故事里一定有悲伤，有温度，有力量，有触动你的某些东西，小人物，也有大力量。