国内产能过剩，国际需求激增，为何不出口猪肉提振猪价？答案来了

导读：随着我国生猪产能的恢复，生猪存栏量不断增加，猪肉供应基本达到了自给自足，而国外肉类需求激增，价格上涨甚至引发部分专家的通胀担忧。当下我国猪价已经跌破成本线，那国家会不会想办法出口猪肉来提高国内猪价，保证养猪户的养殖利益呢？#生猪价格#

一、我国生猪产能恢复到正常水平99%以上

2021年上半年猪价的一波连跌，向世界公布了一个重要消息，那就是我国生猪产能已经基本恢复到可以自给自足的状态了，不再需要同其他国家一起在国际上“抢肉”了。

2020年全年我国共进口猪肉439万吨，创下了历年来进口猪肉数量的最高纪录，比2019年增长了108%，为的就是满足我国的猪肉需求。在环保的影响下，从2015年开始就有部分散养户被迫退出养猪行业，我国生猪存栏量开始走下坡路，而2018年的非洲猪瘟进一步加快了产能的下降速度。据媒体统计，2019年9、10月份产能最低时甚至仅有正常水平的40%左右，猪肉价格也暴涨到三四十元一斤。

在国家政策和养猪利润的双重支持下，2019年10月我国生猪产能开启了恢复之路，直到今年6月底，我国生猪存栏量达到了43911万头，同比增长29.2%，能繁殖母猪存栏4564万头，增长25.7%。生猪产能也顺势恢复到了2017年年末水平的99%以上。

产能恢复后就是猪肉价格的下降，早在今年年初全国批发市场的猪肉平均价格还需要二十多元一斤，当下已经跌到11-12元/斤了，而市场猪肉零售价格也基本都在15元以下。

二、国际需求激增，肉类价格上涨引发通胀担忧

受全球疫情的影响，养殖业和种植业也遭受到了重大损失，在疫情爆发之初不断有猪肉加工企业因为新冠疫情而停产停工，这就导致生猪积压无法加工，养殖场不得不处死无害化处理，导致全球生猪产能也在一定程度上受损。

当下正是各国努力摆脱疫情影响的关键时期，肉类、食用油和谷物的价格不断上涨，据报道，今年全球食品价格已上升到了2011年以来的最高水平。

根据联合国粮农组织在当地时间5月6日发布的报告，国际食品类商品的价格已经连续11个月上涨了，其中谷物价格比去年同期高出26%，食糖价格比去年同期上涨近60%，此外肉类、植物油等价格也都有不同程度的上涨。而当下美国肉类价格上涨异常明显，比如USDA Prime 顶级纽约客牛排价格上涨了35%，柯克兰（Kirkland）四磅装培根价格上涨了72%。随着食品和日用品价格的上涨，当下美国的通胀因素比比皆是。

三、我国会通过出口猪肉的方式来提高猪价吗？

7月26日，全国外三元生猪均价为7.76元/斤，而受到疾病防控、饲料涨价等因素的影响，多数猪场的生猪育肥成本都在9元左右，也就意味着短短一年半的时间，我国的猪价就从暴利变成了亏损。

此前我国猪肉供应不足，为了控制猪肉价格不断提高猪肉进口量创下一个又一个的进口纪录，随着我国生猪价格的下降，即使不考虑关税和运费，我国的猪肉价格也比美国等其他国家的便宜，那我国会不会通过出口猪肉，增加国内猪肉消费量，从而提高猪价呢？这样既可以出口创汇，又可以解决养猪户养猪亏损的问题。

我国作为全球最大的猪肉生产国和消费国，一直都是以进口猪肉为主的，但其实每年我国也会出口一定数量的猪肉，只是数量比较少，很难被关注到。2019年我国猪肉出口量为2.686万吨，出口额为9.9亿元，2018年的猪肉进口额为12.86亿元。我国猪肉出口很少主要还是因为国内猪肉价格比国际猪肉价格偏高，那当下国内猪肉价格已经比国际便宜了，我国会通过出口猪肉来提高猪价吗？

我认为可能性不大，甚至可以说几乎为零。首先，当下的生猪产能尚没有完全恢复，猪肉供应仍未达到2017年的正常水平，我国猪肉仍会优先保证自身需求。其次，相比于其他我国，我国养猪疾病情况复杂很多，而很多猪病是可以通过猪肉传播的，如果进口到了含病毒的猪肉，就很可能将这种病毒传播到相应的进口国，虽然目前依然无法确定我国非瘟病毒的具体来头，但是进口猪肉一直是个被怀疑的对象，考虑到自己国内生猪养殖的安全问题，很少有国家愿意从我国进口猪肉。

四、下半年猪价还会涨吗？

目前业内普遍认为下半年猪价是会上涨的，但从7月份的走势来看猪价上涨之路并不顺畅，目前猪价一方面受到产能恢复的制约，一方面又受到南方非瘟恐慌性抛售的制约，还会受到来源于养猪亏损部分猪场淘汰母猪的制约。

不过随着母猪淘汰的结束和非瘟的稳定，叠加天气转凉后猪肉消费回暖，猪价是有希望在中元节、中秋节两个节日前后迎来拐点的，但猪价大幅度上涨的可能性不大。养猪户还是要勇于接受产能恢复的现实，不管真假，有没有水分，数据总是摆在那里的，养猪暴利期已过，剩下的就看谁的生产成绩更高，谁的成本更低了。