猪牛羊齐下跌，鸡鸭鱼涨不动了，但有2样产品却悄悄大涨！咋回事

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当前养殖业全面下行，猪牛羊、鸡鸭鱼都进入了下跌模式。但是有两样产品却悄悄地大涨。怎么回事呢？

一、猪牛羊齐下跌

猪价就不用说了，虽然经历了3次猪肉收储，但猪价并没有明显好转。当前大部分地区已跌入了“7字头”，并且仍有继续下跌的势头。

而受价影响，牛羊肉价格也不断走低，羊肉的零售价已跌破40元/斤。要知道去年这个价格仅仅是批发价呢。

牛肉总体回落不大，相对牛价变化也不太大。但是羊价却跌得厉害。后续来看，猪价行情继续低迷，而牛羊价格也难以有大的回涨。

二、鸡鸭鱼也涨不动了

肉鸡的价格从去年开始就起起落落。虽然去年猪价处于高位，但是肉鸡因为养殖数量激增，导致供给过多，所以一度也卖不上价。而当前更是不太理想。从6月开始，肉鸡价格持续收低，养殖户处于亏损边缘。而后期来看，由于市场猪肉价格回落较大，所以人们对鸡肉的消费更加不振，后期价格想要上涨，恐怕压力很大。

另一方面，上半年一度高涨的鱼价终于也开始下跌了。7月以来，淡水鱼的行情开始降温。草鱼、鲤鱼等也都从十几元一斤回落到了10元附近。鱼价的回落很好理解，具有典型的季节性，当前天气炎热，鱼病增多，为减少损失，供给开始增加。而市场猪肉价格回落后，挤占了其他产品的消费市场，供给增加，销路却不畅，价格自然下跌。

三、有2种产品却疯狂涨价

虽然养殖业处于一片低迷，但是有2种产品却悄悄大涨。

一是小龙虾价格大幅反弹。

我们之前说过，作为夜宴顶流的小龙虾一度价格大跌。5月份，小龙虾价格发生了“拦腰斩”的现象。2-4钱的小龙虾直接跌到了10元/斤，6-8钱的也才不过20出头。主要原因是南方一些养殖场采用的是虾稻共生的养殖模式，到5-6月需要把龙虾都捞出来种植水稻，所以导致市场上一度供给增加。而到了7月，市场缺虾比较严重，再加上进入盛夏后，正是夜宵盛行之时，小龙虾行情旺盛，价格就迎来了大涨。

另一个上涨的就是鸡蛋。

上半年，鸡蛋还跌得一塌糊涂，没想到到7月份，在其他产品都一片惨跌的时候，蛋价却悄悄回涨了。

据农业部监测，鸡蛋价格已涨至9.35元/公斤。鸡蛋价格上涨的主要原因一是天气入伏后更加炎热，蛋鸡产蛋率明显下降。二是蛋鸡存栏量明显下降，截至6月末，全国蛋鸡存栏量为11.84亿只，同比下降了12.3%。三是受部分地区降雨影响，运输不畅，导致市场上鸡蛋流通减少，支撑价格上涨。

但后续来看，鸡蛋的周期与生猪不一样，往往比较短，并且供给很容易补足，因此蛋价的上涨不会持续太长时间。

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