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猪牛羊齐下跌,鸡鸭鱼涨不动了,但有2样产品却悄悄大涨!咋回事

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当前养殖业全面下行,猪牛羊、鸡鸭鱼都进入了下跌模式。但是有两样产品却悄悄地大涨。怎么回事呢?

一、猪牛羊齐下跌

猪价就不用说了,虽然经历了3次猪肉收储,但猪价并没有明显好转。当前大部分地区已跌入了“7字头”,并且仍有继续下跌的势头。

而受价影响,牛羊肉价格也不断走低,羊肉的零售价已跌破40元/斤。要知道去年这个价格仅仅是批发价呢。

牛肉总体回落不大,相对牛价变化也不太大。但是羊价却跌得厉害。后续来看,猪价行情继续低迷,而牛羊价格也难以有大的回涨。


二、鸡鸭鱼也涨不动了

肉鸡的价格从去年开始就起起落落。虽然去年猪价处于高位,但是肉鸡因为养殖数量激增,导致供给过多,所以一度也卖不上价。而当前更是不太理想。从6月开始,肉鸡价格持续收低,养殖户处于亏损边缘。而后期来看,由于市场猪肉价格回落较大,所以人们对鸡肉的消费更加不振,后期价格想要上涨,恐怕压力很大。

另一方面,上半年一度高涨的鱼价终于也开始下跌了。7月以来,淡水鱼的行情开始降温。草鱼、鲤鱼等也都从十几元一斤回落到了10元附近。鱼价的回落很好理解,具有典型的季节性,当前天气炎热,鱼病增多,为减少损失,供给开始增加。而市场猪肉价格回落后,挤占了其他产品的消费市场,供给增加,销路却不畅,价格自然下跌。


三、有2种产品却疯狂涨价

虽然养殖业处于一片低迷,但是有2种产品却悄悄大涨。

一是小龙虾价格大幅反弹。

我们之前说过,作为夜宴顶流的小龙虾一度价格大跌。5月份,小龙虾价格发生了“拦腰斩”的现象。2-4钱的小龙虾直接跌到了10元/斤,6-8钱的也才不过20出头。主要原因是南方一些养殖场采用的是虾稻共生的养殖模式,到5-6月需要把龙虾都捞出来种植水稻,所以导致市场上一度供给增加。而到了7月,市场缺虾比较严重,再加上进入盛夏后,正是夜宵盛行之时,小龙虾行情旺盛,价格就迎来了大涨。


另一个上涨的就是鸡蛋。

上半年,鸡蛋还跌得一塌糊涂,没想到到7月份,在其他产品都一片惨跌的时候,蛋价却悄悄回涨了。

据农业部监测,鸡蛋价格已涨至9.35元/公斤。鸡蛋价格上涨的主要原因一是天气入伏后更加炎热,蛋鸡产蛋率明显下降。二是蛋鸡存栏量明显下降,截至6月末,全国蛋鸡存栏量为11.84亿只,同比下降了12.3%。三是受部分地区降雨影响,运输不畅,导致市场上鸡蛋流通减少,支撑价格上涨。

但后续来看,鸡蛋的周期与生猪不一样,往往比较短,并且供给很容易补足,因此蛋价的上涨不会持续太长时间。

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