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今年何时立秋?老话说:“立秋一碗肉,百病绕道走”,是啥意思?

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立秋将至,立秋是二十四节气之一,也是“四时八节”之一,是节气也是节日。有句老话说:“立秋一碗肉,百病绕道走”,下面就来看看这句话到底是什么意思呢?一碗肉指的是什么?


今年农历的六月二十九,就是立秋交节的时间,人们通常把六月立秋称为“早立秋”,把七月立秋称为“晚立秋”。俗话说:“早立秋,冷飕飕;晚立秋,热死牛”,虽然今年的立秋在六月,但已是六月的最后一天了,只怕立秋后的天气也不会“冷飕飕”了。


在一年之中,有两个时间段是最难熬的,一个是冬季的三九天,一个就是夏季的三伏天。对于以前的人来说,三九和三伏都是一年中的两道坎。有很多老人都在冬季离开,就是因为天气寒冷,老人们体弱怕冷而导致的。

相比之下,三伏天比三九天还能好一些,因为老人们大多都怕冷而耐热。如今很多老人在夏季都穿着秋衣秋裤,就是因为身上没有“火力”了。虽然三伏天相比三九天好熬一些,但三伏天的气候特点就是湿热如蒸,热如煮物,人们整天汗流浃背,势必会导致体重减轻。


虽然现在很多人都在减肥,希望自己体重能降下来,但是在以前社会,人们生活水平比较低,能吃饱饭就已经很满足了,大部分都是饿的面黄肌瘦。只有大户人家的人才可能体重肥胖,所以在古人眼中,体重肥胖就是财富和地位的象征。

对于普通老百姓来说,大多数都是很瘦的,只因为常年在田间劳作而导致的。好不容易长了一点肉,却又在三伏天经常出汗,导致体重减轻了。在古人眼中,体重减轻就是一种病,叫做“苦夏”。因此每到立秋那一天,人们就会“悬秤称人”来查看体重。

所谓“悬秤称人”也就是用称一下体重,看体重是否减轻了。因为在立夏那一天人们也要称一下体重,到了立秋那一天再称一下,如果体重减轻了,人们就认为是生病了。于是在立秋那一天除了成人之外,还要美美地补一顿,俗称“贴秋膘”。


立秋一碗肉,百病绕道走

对于古人来说,肉就是最高级别的补品。于是每到立秋那一天,民间就有了吃炖肉的习俗,其目的就是希望能把夏季减轻的体重补回来。普通老百姓家里吃炖肉,有钱人家就吃鸡鸭鱼肉或者一些比较贵重的肉类,其意义都是一样的。


每到立秋之后,早上和晚上就会有凉风出现,人们的身上没有了“湿粘”之感,也就有了胃口。于是就在立秋那一天吃点好的,以补偿入夏以来的亏空。而“贴秋膘”的习俗就是由此而来,也就是“以肉贴膘”。

当然这也是因为以前人生活水平较低,一年四季很少能吃到肉而导致的。但是有两个日子,大部分人都能吃到肉,一个是寒冷之后的过年,一个就是酷暑过后的立秋,因此这两个日子吃肉,也有一种庆祝的意思,庆祝自己又一次安全度过了三九天或者三伏天。


古人认为,立秋那一天吃肉,就会把夏季掉落的肉补回来,这样在立秋之后就不会生病了。所以就有了“立秋一碗肉,百病绕道走”的说法,当然这也是因为以前人很少吃肉,觉得吃一顿肉,就可以增强体质,可以抵抗百病了。

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