8月1日起，生猪屠宰新规开始施行，猪价会不会止跌反涨？

自从2021年春节过后，今年的猪价就像坐上了降价的滑梯一样，一路下滑，虽然这中间偶尔也会出现些许上涨或下跌，但是两者之间的变换趋势也都像滑滑梯一样，转瞬即逝，马上就会进入下一轮的下跌模式中。

总的来说，从2月份至今，猪价已经连续5个月下降。现在7月已经见底，虽然一个月内国家接二连三地进行猪肉储备收储，猪价提价效果都没有达到预期，生猪价格仍在震荡下跌，生猪市场也处于低迷状态。

特别是近几日来，由于受季节、天气和疫情三个方面的影响，很多养殖户之前看涨惜售的情绪有所下降，不再大量压栏，市场上生猪出栏量见长，屠宰企业也开始小幅压价，猪价再次开始下跌。

7月23日，国家举行发布会，介绍修订后的《生猪屠宰管理条例》，同时还宣布自8月1日起，生猪屠宰新规将开始施行。按照惯例，生猪屠宰这一环节在很大程度上也会影响市场上的猪价。于是，很多人都说，一旦生猪屠宰新规实施，猪价会不会止跌反涨？

关于这个问题，笔者想说，市场上所有的商品价格都是由他们的供求关系决定的，供大于求，价格就会下降，供小于求，价格就会上涨，猪价也不例外。猪价之所以会三番五次地下跌，归根结底还是因为生猪产能。

要知道，近两年以来，由于猪肉价格一直居高不下，为了保供稳价，国家在积极进口猪肉的同时，大力恢复国内生猪养殖，而很多生猪散养户也十分看好生猪养殖前景，纷纷扩大养殖规模。

在这些因素的刺激下，生猪产能恢复常态，市场上的生猪供应也明显增加，才造成了今年以来猪价大幅度下跌的局面。而生猪屠宰新规的施行，只是加快屠宰行业的提档升级，降低屠宰成本，对如今的猪价没有什么影响可言。

要说生猪屠宰新规施行会对什么产生影响的话，那就是零售市场的猪肉价格。因为现在屠宰环节的费用占猪肉价格成本构成的比例非常低。屠宰新规将引导生猪屠宰加工向养殖集中区域转移，鼓励生猪就近就地屠宰，实现养殖屠宰匹配、产销顺畅衔接。

因此，从生猪屠宰新规来看，以后将更加有利于市场上猪肉价格的降低，不会让猪价止跌反涨，更不会让猪价再次反弹。现在的猪价在生猪产能完全恢复的情况下，只会继续保持震荡形势。

最后笔者想温馨提示一下养殖户，养殖业的春天已经不复存在，该出栏就出栏，千万不要再抱着猪价会再次反弹或者大涨，到时候吃亏还是咱自己。对于8月1日起开始施行的生猪屠宰新规行，你又怎么看？欢迎大家评论留言。

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