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大暑过后,喝奶茶冷饮不如喝它,食材混合放锅里煮,提神醒脑

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大暑过后,喝奶茶冷饮不如喝它,食材混合放锅里煮,提神醒脑。

进入大暑以后,正值酷暑难熬期间,在炎热的桑拿天很多人都会嗜睡,乏力犯困。所以进入大暑节气以后,明明睡足了觉,为何白天还是连连犯困,尤其是白天在工作中常常犯困肯定是不行的,这正是说明了白天温度过高,人体大量排汗才导致的疲劳、犯困的现象。


但是很多女性朋友会选择,在这个时候喝杯奶茶或是喝冷饮,来控制人体热量的排汗和提神醒脑,这样做是不健康的。因为人体在出汗导致大量水分丢失相对增加,在此时是不建议喝冷饮或冷奶茶。所以大暑节气,小编推荐这道米酒汤圆蛋花汤,夏天一周喝一次,清热消暑,提神醒脑,不仅安神,睡眠也好了,几元煮一锅,好喝又健康。


醪糟是一种米酒,也叫酒酿,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,不仅可以帮助消化,夏天还可以帮助解暑,因此深受人们喜爱。在这里小编给大家分享一个醪糟的家庭做法,先将糯米浸泡大约2-4小时,接着将糯米倒在蒸笼上面蒸40分钟,然后再加入冷开水把糯米饭捏成一粒粒的,再加入适量酒曲搅拌均匀,最后压实密封起来存放2天的时间就可以食用了。


醪糟汤圆蛋花汤

所有食材:醪糟1盒、鸡蛋2个、小汤圆适量、冰糖适量、枸杞少许

第一步:取一空碗,碗中打入2个鸡蛋,接着用筷子将碗中的鸡蛋液充分打散,打至蛋清和蛋液充分混合,备用。


第二步:起锅,锅中加入适量清水,待水沸腾后,接着放入小汤圆和适量冰糖,煮至冰糖融化,小汤圆漂浮起来,备用。


第三步:待小汤圆漂浮后,接着倒入米酒,煮制米粒漂浮,然后勾入适量淀粉,一边搅拌一边倒入锅中,最后开中小火煮开,备用。


第四步:待锅再次煮开后,然后将打散的鸡蛋液慢慢地淋入锅中,并用汤勺顺着一个方向搅动,至鸡蛋液形成蛋花,最后出锅前撒上少许枸杞,即可关火出锅。这道醪糟汤圆蛋花汤就做好了,清热消暑,提神醒脑,好喝又健康哟!


光盘贴士:这个米酒中含有一定酒精度的,小编还是建议,开车的女同志最好是晚上喝,男士喝过以后也不要直接开车,以免被误认为是酒驾哦!

大家都看到这里了,辛苦大家了,首先感谢大家一如既往的关注和阅读,我是光盘食客,我会用心去做好每一道属于自己的美食,再次谢谢你的关注和阅读!

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