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沙滩公园里的这种花,给点阳光就灿烂,曾被杜甫“点赞”

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N海都全媒体记者 罗丹凌 石磊磊 实习生 何丹莹 文/图

炎炎夏日,福州有一种时花开得特别灿烂,它叫马齿苋,又名“太阳花”。20日上午,天降太阳雨,细润的雨滴轻轻地抚摸着沙滩公园里的太阳花,五颜六色花瓣上挂着晶莹剔透的雨珠,带来一种别样的美感。太阳花有哪些“秘密”?

彩虹花带 扮靓公园

盛夏,热情似火的阳光往往让许多花卉“不堪重负”,但太阳花却在阳光下越开越艳。2020年,沙滩公园在园内3号岗亭入口首次栽植太阳花,大大提升了公园的颜值。试种成功后,今年6月,公园管理处扩大了种植面积。如今,在沙滩公园主入口和3号岗亭入口,你都可以见到太阳花的明媚身影。







据沙滩公园工作人员介绍,由于马齿苋具有见阳光开花的习性,早、晚和阴天时花朵均闭合,阳光愈强,花开愈好,因此被称为“太阳花”。夏季,沙滩公园阳光充足,很适合其生长。此外,太阳花花形好,花色丰艳,花期长,也符合公园的需要。

今年,沙滩公园将各色太阳花混种在一起,形成一条条惊艳的“彩虹花带”。

可以食用 杜甫曾“点赞

太阳花不仅长得娇小可人,还是可以食用的天然美味。明代王磐的《野菜谱》、朱橚的《救荒本草》等古代植物谱录中均对其有过记载。杜甫《园官送菜》诗中也有“苦苣刺如针,马齿叶亦繁。青青嘉蔬色,埋没在中园”的佳句。

而今,虽为“小众”野菜,太阳花仍然有着不少粉丝。在闽侯荆溪镇光明村的“植物工厂”,农技师陈亮专门负责太阳花等百种植物的食疗两用研究。2019年,他从日本引入一种紫秆白花的太阳花新种,并对其进行大规模种植、培育。经过近两年的优化,当初的品种已变得更加出色,酸味大大降低,适口性增强。

陈亮说,太阳花的吃法多种多样,最常见的是凉拌太阳花。也就是将新鲜的太阳花放入滚水中焯一下,再捞出过几次凉水,洗净其中的黏液,最后拌入盐、白醋、芝麻油等调味料,一道清新爽口的夏日凉菜便大功告成。

不过,目前福州市面上几乎没有销售食用型太阳花,想尝鲜的市民只能去电商平台下单购买。

生命旺盛 还能入药

资料显示,太阳花性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝。在北方,花卉爱好者还给它起了“死不了”的土名,因为其生长能力特强,拔起茎放在土壤中就能存活。

太阳花还可供药用,有散瘀止痛、清热、解毒消肿功效,用于咽喉肿痛、烫伤、跌打损伤、疮疖肿毒。

编辑:小辛

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