在阜南县王家坝镇王家坝村
有这样一家充满科技
又非常特殊的面馆……
从点单收银
到和面、压面,切面、煮面等
竟然不需要一个人操作
全部由机器完成
前后只需短短一分钟
一碗热气腾腾的牛肉面就制作完成了。
而且味道还不错……
“见过自动售卖机销售蔬菜、饮料
却没见过能直接下单做面食的
还别说,这味道真不错。”
前不久,市民周静带着家人
到王家坝水利风景区游玩
中午在附近乡村旅游驿站中
体验了一把智能无人面馆带来的便利。
面馆有三种口味可供选择,
包括红烧牛肉面
酸汤牛肉面、金汤牛肉面。
“价格在15-16元之间
为了吸引顾客
现场还赠送卤蛋和小菜。”
周静告诉记者,面馆生意不错
不时有顾客前来就餐。
在远离城市的乡村中
缘何会有这样一家面馆?
记者辗转联系到餐馆经营者王海东
作为王家坝村退役军人服务站站长
今年6月中旬,王海东跟着镇村干部
外出考察乡村振兴先进经验
在苏州看到了这样一家智能化无人面馆。
“那家面馆位置也在农村
由于当地有一定的旅游资源
整体运行情况不错。”
王海东说
王家坝村在这方面也有优势。
一来,村里有千里淮河第一闸
——王家坝闸
附近还有王家坝抗洪纪念馆
曹集镇革命烈士陵园等红色旅游资源;
二来,阜南县正在打造红色旅游品牌
推动新时代红色旅游高质量发展。
此外,目前沿线餐饮配套不足
王家坝村没有对外经营的餐馆。
“所以,无论从哪方面看
引进这样一家面馆都比较合适。”
从江苏回来后
王海东一行到河南洽谈
以10多万元的价格引进了智能化设备
并放置在乡村旅游驿站中。
“设备由村集体经济资金购入,我承包经营。
除每年交给村里3万元场地租金外
面馆销售额的10%
交给村里作为集体经济收益。”
王海东说。
得益于前期一大批优惠券支持
目前面馆经营情况喜人。
从7月1日正式营业起
这家面馆每天可售出近百碗牛肉面。
“食客一部分为周边村民
一部分为来往游客。”
王海东告诉记者,
优惠活动结束后,销售量可能会出现下降
但从长远看,还是有发展空间的。
下一步,将适时添加素面
番茄牛肉面等品种,为食客提供更多选择。
怎么样?
这家科技满满的无人面馆
有没有勾起你的食欲?
是不是想尝一尝了!
来源:阜阳新闻网
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