【导读】在三农领域中，不管是养殖业还是种植业，受供给结构的差异化，养殖与种植业同样具有很高的风险性！尤其是对于养殖业来说，俗语“家财万贯，带毛的不算”，可见养殖业的高风险性。比如说，生猪养殖，由于入行门槛较低，市场很容易受游资的影响，价高一哄而上，价低一哄而散的现象明显。相信很多人不会忘记，年初时一头生猪养殖户最高盈利可达3000元，而半年之后，养猪却已经进入全面亏损的行情，二次育肥也好，普通养殖户也罢，都亏得一塌糊涂！
然而，与生猪价格不同，去年上秋以后，玉米价格持续走高，进入2021年后玉米行情也高位横盘，不过，随着进口玉米的增多，深加工需求萎靡，玉米贸易商出粮情绪反弹，进入6月份，玉米价格跌势不减，近期更是呈现“跌势开挂”的表现。而对于鱼价来说，今年五一之后，淡水鱼价格暴涨，鲤鱼、鲫鱼以及草鱼等传统鱼类价格呈现涨翻天的态势，不过，近期鱼价呈现变脸的态势，鲤鱼价格迎来全线下挫的表现！具体行情如下。
一、玉米价格跌势开挂！
据了解，目前山东市场玉米运输车辆到厂达到了507车，相比昨日增加了265车，玉米供给大幅增加，而工厂压价表现进一步凸显！
在山东市场，多达22家工厂报价下跌，跌幅维持在10~50元/吨，玉米报价下挫的工厂逐步增多，跌价幅度也大幅增加，其中，七星柠檬、沂水青援玉米报价下跌50元/吨，山东多地工厂报价陆续跌破了1.4元/斤，主流深加工报价维持在1.3~1.47元/斤！
在产区东北以及内蒙地区，内蒙古阜丰玉米报价下跌80元/吨，扎兰屯阜丰玉米报价回落20元/吨，目前，产区玉米深加工价格维持在1.235~1.4元/斤！
在山西、河北以及河南地区、河南等地，河北广玉淀粉报价回落40元/吨，德瑞淀粉、玉峰淀粉、淇县飞天淀粉报价回落20元/吨，主流工厂报价维持在1.38~1.47元/斤！
据海关数据显示，6月份，进口玉米达到了357万吨，1~6月份进口玉米1530万吨，上半年玉米同比增长318.5%！进口玉米增多，近期，国内进口玉米流拍现象进一步突出，市场供需积极性较差，一方面，深加工进入季节性淡季，下游产品走货不佳，工厂采购需求较差；另一方面，进入雨季，玉米储存难度增加，霉变风险增加，东北玉米调出增多，叠加生猪养殖表现较差，饲料需求回落，饲料企业稻谷小麦替代增多，玉米市场颓势不止，随着市场玉米供给增多，工厂借势压价表现突出，国内大部地区工厂报价跌破了1.5元/斤！
二、生猪价格横盘！
进入7月中旬，生猪价格连续走跌，受市场养殖端集中放量，猪价再次跌破16元/公斤！不过，随着规模化猪企减量出栏显现反弹，市场生猪供给缩量，叠加，南北地区降雨增多，屠企采购难度增加，多地猪价震荡走强，市场进入横盘调整阶段！
据猪价系统显示，7月19日，全国外三元猪价涨至15.39元/公斤，猪价相比昨日上涨0.02元/公斤。在全国可监测的28省市，猪价呈现3跌9涨16平的态势，猪价上涨范围逐步增多，下跌表现日益乏力！
其中，猪价下跌省市分别为，吉林、山东以及浙江，猪价小幅回落0.1~0.2元/公斤！而在上涨区域中，西南、西北、华中多地猪价震荡走强，行情上涨0.1~0.4元/公斤。具体来看，在北方市场，东北猪价横盘，其中，吉林猪价下跌0.2元/公斤，外三元猪价维持在14.3~14.6元/公斤！而在西南地区，猪价继续走强，川渝猪价上涨0.15~0.3元，云贵猪价窄幅反弹，外三元猪价涨至14~14.7元/公斤！
整体来看，随着市场生猪出栏量的回落，屠企采购的压力逐步增加，多地屠企提价收猪表现增强，但是，碍于终端市场猪肉需求表现一般，屠企提价积极性有限，国内市场横盘表现突出！
据华储网消息，7月21日，猪肉收储再次到来，此次收储2万吨！随着官方猪肉收储的常态化，养殖户看涨情绪反弹，而这或将支撑猪价进一步反弹。另外，与国内猪肉收储相反，据海关数据显示，6月份进口猪肉34万吨，环比上月降低8.1%，进口猪肉逐步减量，也将有利于国内猪价筑底反弹！
三、鱼价变脸，行情呈现横盘震荡的表现！
据数据统计显示，本周鲤鱼价格呈现明显下跌的表现，全国塘口鲤鱼均价8元/斤，环比上周下跌了0.8元/斤，降幅达到了9%，不过，相比去年同期5.9元/斤，鲤鱼同比涨价36.3%！
而本周草鱼塘口价格8.6元/斤，环比上周上涨了0.1元/斤，草鱼价格横盘，同比去年上涨54.1%！
鲫鱼本周塘口均价12元/斤，相比上涨下降了0.1元/斤，同比去年同期7.8元/斤，价格上涨了54.6%！
整体来看，进入夏季后，鲤鱼成长加剧，养殖户出塘积极性增强，贸易商压价表现突出，本周鲤鱼价格大幅下滑，不过，目前，相比去年鲤鱼价格涨幅仍达到了36.3%，价格上涨较为突出！
综上所述，进入7月份，玉米行情阴跌不止，如今，基层余粮不足，而贸易商出粮情绪分化，但是，终端需求不佳，玉米市场颓势难改，预计行情仍将震荡下行！而对于生猪以及鱼价来说，生猪价格仍未形成筑底态势，猪价短期仍有下挫的风险，提醒养殖户随行就市，切莫压栏！
玉米、生猪、鱼价调整预警：猪价横盘，玉米跌势开挂，鱼价变脸！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络，内容仅供参考！
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