7月15日,河南交通广播记者跟随采访团来到了,新疆馕文化产业园,不仅看到了各式各样的馕,更是了解馕的发展历史。
据工作人员介绍,馕已经有两千多年的历史,馕文化产业园区目前主要生产馕、手工水饺、汤圆、奶制品、糕点、烤全羊等特色食品,其中仅馕的种类就达157种,另外安装了新型环保的馕生产设备127组。园区内部分为文化展示区、生产参观区、休闲体验区、特色产品展销区、休闲美食长廊等五大区域。这个产业园的建立,实现转移劳动就业400余人,同时成为了新疆乌鲁木齐的一个新的旅游打卡地,是游客了解新疆,了解各族人民饮食文化的窗口。
河南广播电视台交通广播记者 张睿 段跃铭 编辑 刘雅芳
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