俗话说:“病从口入”,吃东西一旦不注意就会引起腹泻等疾病,但很少有人会想到,每日喝水的水杯,也可能是引发腹泻的诱因之一。
虽然人们每天都在用水杯喝水,但大多数人都不会正确使用水杯。据调查报告显示:使用水杯前仔细阅读水杯相关说明的人仅有42.2%,喝不同的饮品使用不同水杯的为43.3%,知道饮水杯需要定期更换的占63.8%,但这三个习惯总体正确率却不足70%。
而在另一份3849名的调研中,受访者喝完水就洗杯子的仅占9.6%,40.2%的人每天洗一次杯子,29.7%的人几天洗一次杯子,还有20.5%的人洗杯子频率更低。75.5%的人觉得杯子看着不脏就不用清洗;15.6%的人觉得杯子太深,积攒的茶垢、咖啡渍等洗也洗不干净;还有8.9%的人觉得清洗杯子太浪费时间了,所以懒得洗。
最易忽略的疾病“发源地”
相比不洁食物,水杯里的细菌并不在少数。其中的微生物主要来源于口腔接触和空气传播。口腔中常见细菌有具核梭杆菌、唾液链球菌、肠球菌、金黄色葡萄球菌等。每喝一口水,唾液中的细菌都会留一些在杯子上,如果不及时清洗,细菌就会在湿润的环境下成倍增长。再加上水杯盛过牛奶、咖啡或鲜榨果汁等饮品,这些残渣也会成为细菌的温床,导致发霉、异味等情况。尤其是密封比较好的保温杯隐患更大。台湾林口长庚纪念医院临床毒物教授曾做过一个测试发现,保温杯内壁、杯口及杯盖中存在数不清的细菌和微生物。
此外,女性的口红不但含有化学成分,而且易吸附空气中的有害物质和病原体,粘在杯子的边缘很难清洗干净,喝水时会将有害物质带入体内。还有经常用来喝茶的杯子(除紫砂杯)肯定会有茶垢,而茶垢含有镉、铅、砷、汞等多种有毒有害物质。研究表明,镉会导致严重的肾脏问题,儿童体内如果铅过量则会导致生长发育问题。
新水杯必不可少的“开杯”仪式
刚买回来的新杯子无论是什么材质,很多人通常用凉水冲洗或热水烫一下消毒,认为这样就足够干净了,其实并非如此。根据市面上最常用的五种材质杯子,大力嬷嬷盘点了开杯的不同方法,快来学学吧。
陶瓷杯要水煮 添盐加醋最干净
马克杯、咖啡杯这种陶瓷杯是成人最常用的一种杯子,使用前需先用冷水浸泡1~2小时(俗称退火),再加盐煮沸,冷却后捞出洗净即可用;或是水中加醋(最好是酿造醋),上火煮20分钟。记住要用凉水下锅,煮过之后的杯子不但能去除铅,还可以防裂。
玻璃杯最健康 清洗简单好打理
玻璃是目前较为健康安全的材质,且易清洗。玻璃杯第一次使用前,同样可采用冷水下锅煮沸的方法清洗,但千万别立刻装冷水,容易炸裂。在擦拭过程中选用柔软的布,避免钢丝球等硬物划伤杯体。
不锈钢保温杯 层层清洗需仔细
保温杯配件较多,在清洗时先加入一些冷水冲洗,然后按下按钮,让水从瓶塞里流出,这样可以清除里面的灰尘。有的保温杯里面可能含有抛光粉,所以第一遍清洗之后,还要用温水加入适量小苏打清洗一下,切记用含有盐的漂白剂、去污剂。洗过之后再用清水冲洗,晾干后即可。
紫砂杯里外擦净 开小火
紫砂杯启用之前,应先用纱布将茶壶外表通身仔细打磨一遍。或将新纱布摩擦至锋头减退后再磨杯身,打磨不可过分用力,以免损伤杯面。然后,洗净杯子内外的泥粉沙屑,取少许茶叶同杯子一起开小火煮沸,沸后马上熄火,反复几次,便可泡茶使用了。
塑料杯需谨慎 避免热水直接用
塑料杯子是安全隐患最多的一种,除了写明微波炉专用外,其他大部分都不能加热,所以新买回来的杯子一定不能用100℃的水刷,可以选择淘米水浸泡擦洗,相对安全。
每日清洁不能少 健康清洗有妙招
每天用杯子喝不同的饮品,时间久了多多少少会有污渍顽垢,可只用清水很难洗刷干净,洗洁精又怕有残留会对健康有影响。
轻松应对四种不同材质
玻璃杯、陶瓷杯、搪瓷杯和塑料杯这四种材质的杯子,外观和功能相对简单,清洗起来较为方便。只需用家里这几样东西,就能轻松将污渍清理干净,不仅取材简单,而且十分安全。
牙膏:每天必用的牙膏可以很好的去除杯子中的污渍。因为牙膏中含有表面活性剂和极细的摩擦剂,可以很容易将残留物质擦去而不损伤杯体;
鸡蛋壳:把打碎的鸡蛋壳倒进水杯中,用力摇晃,利用它摩擦胆壁就可以去除水垢。
盐:盐既能杀毒消菌,配和干净的海绵蘸一起擦拭,在摩擦下可以把杯子清洗干净。
马铃薯皮:马铃薯皮中含有淀粉,所形成的胶体溶液具有很好的吸附和去污能力,上下擦拭后用清水冲洗干净即可。
米醋or小苏打:有些杯子使用日久,会在杯底形成水垢,不易清洗,这时可以用加热过的米醋或者小苏打浸泡一晚,再用牙膏刷洗,就能轻松清洗干净了。
保温杯清洗要及时
保温杯的清洗较为复杂,存在很多卫生死角,比如内胆、瓶盖缝隙等,需要每天彻底清洗一次,这是防止产生异味和污渍的根本方法。应先洗内胆再洗瓶盖,瓶内放入一勺苏打溶于温水倒入杯中,打开瓶盖的状态下消毒、再用温水摇匀,浸泡5~10分钟,取下杯盖,在刷子上挤点牙膏,轻轻刷洗瓶盖缝隙,然后内外彻底用清水冲洗干净。每月一次将1~2滴食用醋滴入温水中稀释后,倒入保温杯内,打开瓶盖放置30分钟,再用柔软的干净布擦拭干净,对卫生及长期使用十分有利。
不用“清洗”到位的紫砂杯
如果泡茶的是紫砂杯,就不需要这么清洗。紫砂杯本身有气孔,茶垢中的矿物质能够被这些气孔吸收,对杯子能起到养护作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。
最后,无论哪种杯子,每次清洗完,一定要让内壁保持干燥,可选择用纱布擦拭干净或在桌子上铺上干净纸巾将杯子倒扣在上面,有条件的可以放入消毒柜或洗碗机烘干(根据材质而定),避免阳光直射存放。
杯子有寿命 超时服役有风险
杯子也和其他商品一样有保质期,超出期限对身体会存在一定风险。寿命最短的当属塑料水杯,一般为3~5年,但建议最好1年就更换,长时间使用可能会出现因使用不当导致身体吸收有毒物质,或老化、易脆的现象,影响产品的性能。不过目前国家对这方面还没有明确规定,也没有统一的标准,大家可根据产品说明书来使用。其次,金属/搪瓷的杯子使用寿命为5~8年,主要是因为大部分有涂层,涂层脱落可能存在问题。最后,玻璃/陶瓷/紫砂这三种材质的杯子使用寿命为最长,多在10年以上,只要没有裂纹就可以一直用。
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