XUNCHI's TIME
遍地开花的广州茶饮界
最近又冒出了一个闽味茶饮
福鼎槟榔芋、石花膏、四果汤
国家级非遗传承人监制的铁观音茶
带着十足诚意,满足广州人的挑剔味蕾
新出的两款石花摇摇冰
更是让我们赞不绝口,欲罢不能
从2017年的红包闹剧后,「广东人爱吃福建人」成为了网络热梗,广东和福建一度闯入各大平台热搜榜。
壶见,正是由几位福建后生家在2017年打造的闽式茶饮品牌,这次来到广州开店,就是不怕被吃!
在广州的三家店开业之前,壶见在老家福建已经开了将近200家店了,每年卖出的饮料甚至可以从深圳排到哈尔滨。
不光名字上就自带口音,菜单更能品出浓郁福建味,石花膏、四果汤、福鼎槟榔芋……简直就是行走的福建小吃大全。
2021年4月,壶见花城汇、石牌东、艺苑南路三店同开,直击广州人的灵魂,一来就创下了日出1600杯的绝佳成绩。
在广州正值盛夏的7月里,壶见更是推出两款石花摇摇冰,冰爽闽味直击广州人!
提到油柑、石花膏,潮汕人一定不陌生, 福建和潮汕不仅方言口音相似, 在喜食油柑、石花膏这些口味上也是很有默契。
石花油柑杨桃冰,采用压榨油柑原汁, 油柑与杨桃肆意缠绕,给舌尖带来了微微一涩,五秒过后就是极致的回甘香甜,一尝便叹回味无穷。
石花摇摇冰的底部装满了石花膏,看着简单的透明条状果冻小料,其实藏着不少心思。
石花膏是福建泉州非物质文化遗产,以石花草为原料,天热时食用可清凉降火,一直是福建人在盛夏的必备神器。
严格如壶见,仔细甄选出天然海石花,经过晒、泡、熬煮、过滤等多道工序,才能做出这道消暑小料。
据说,石花还因为含有丰富的膳食纤维、蛋白质含量高又热量低,石花被誉为「海底燕窝」,可以美容养颜呢。
将石花膏巧妙融合进油柑杨桃冰,进一步提高了这瓶茶饮的清热下火功效。
看似柔弱光滑的石花,嚼起来却是厚实脆爽,让石花油柑杨桃冰的口感更加丰富,嘴上咬着石花膏,灵魂品着福建味。
*石花膏:闽南特色小吃,也是壶见的主打小料
杨桃则采用了福建漳州云霄下河的新鲜杨桃,要知道,这款杨桃一直以香甜爽口、清脆多汁横扫杨桃界。
将漳州杨桃与冰块一起爆力锤打成冰汁,解渴又上头,谁能拒绝!
手锤出的杨桃鲜果碎、工序严谨的石花膏,顺着先涩后甘的冰果茶,一起在唇齿间产生奇妙碰撞,满口都是鲜爽甘甜。
一口就能咀嚼到鲜爽的杨桃果肉,石花膏呲溜一下就滑过舌尖,炎炎夏日里的暑热瞬间就能消散!
如果喜欢极致清爽,石花老盐杨桃冰就是最佳选择。
石花爽脆、老盐解腻,杨桃酸爽, 整杯摇摇冰微 酸 、 微甜 、 微微咸 , 像极了流着汗的热血夏天 , 是你没有体验过的丰 富口感 , 一定不能错过。
不得不吹一句独特设计的摇摇瓶身,通体翠绿的杨桃冰装在透明瓶里,好拿、好喝、好携带。
加上晶莹剔透的摇摇冰,带出街就是最酷的girl!对了, 喝之前一定记得摇一摇,更有味!
如果想喝出一整个福建,可不能止步于上面两款石花杨桃冰,这五款也得好好尝尝。
门店销量TOP1观音杨枝甘露,必须隆重安利一下。
铁观音本就独具观音韵,清香淡雅,再搭配进醇香芒果,加入软糯的椰椰粉条,口感十分独特。
一勺捞起,全是料,难怪是门店客人下单时的首选。
壶气桃桃光是粉嫩外表就已能俘获半数女孩,大半颗新鲜穆阳水蜜桃与冰块一起爆锤打成冰沙,一口下去就能消退所有暑热!
桃桃四果茶,源自福建人从小喝到大的清凉特色甜品——四果汤,新鲜蜜桃、西瓜、椰椰粉条、石花膏,吸着就能吃到闽味甜品。
呷天下,在闽南话里意为吃遍天下。
用冬瓜汁打底,搭配本地西瓜、福鼎槟榔芋、蒟蒻、石花膏,是吃料星人的最爱。
西瓜、蜜桃打成冰沙,以茉莉绿茶为底,这杯西瓜桃冰将水果香气激发至极致。
再加入爽口蒟蒻,仿佛回到了儿时吹着电扇吃西瓜的日子。
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编辑丨 下定决心要战痘到底的Sì
摄影丨 天天看日出的VINCENT
设计丨 昨晚早睡所以今天忙到不用睡的郭颖
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