分享至
我不喜欢烘焙，因为太麻烦了，但是家里紫薯过量了，想办法消耗。看到小伙伴用蛋挞皮做的香蕉酥，我也举一反三做了下其他口味的，相比自制酥皮这个步骤简化了，非常快速！
蛋挞皮紫薯酥
原创作者: 吃土姬
所需食材
紫薯1个
蛋黄1个
蛋挞皮10个
芝麻适量
牛奶100克
制作步骤
1、紫薯上锅蒸15分钟，取出备用。
2、放半盒牛奶，大概100克，跟紫薯一起压碎。喜欢甜的可以放糖或者炼乳。牛奶也是可有可无。
3、蛋挞皮去掉底座，微波炉解冻一分钟。底座不要扔，有用。
4、解冻后的蛋挞皮放上紫薯馅儿，对折压紧。放在蛋挞皮底座上，防止糊底。
5、涂上蛋黄液，撒上白芝麻。
6、烤箱预热后，把蛋挞酥放进去。我们家烤箱温度低，用了210度烤20分钟。但应该15分钟就够了，要随时观察上色情况。
出炉啦，好好吃！
小贴士
烤了20分钟略微有点糊，15分钟应该就够了。要随时观察上色情况！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
