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打卡莆田咸肉店，20多年苍蝇小店主买咸鸡咸肉，莆田特色味道一绝！
作为一个土生土长的莆田人，这次我特意应许多小伙伴的要求，来和大家分享这家我认为是莆田最好吃的咸肉店。
小时候还是我爸爸带我来这家店里买咸鸡吃，直到现在我一直都是店里的老顾客，这是一家二十多年的莆田老店。
莆田的店很多，买什么的都有，都要说吃咸鸡、咸鸭，我最推荐的还是这家店。虽然这家咸肉店的店面看着很小，只有一个门脸，面积也才10平方左右，甚至可以说是苍蝇小店。
就像不能以貌取人一样，我们也不能以貌取店。所以要想真正了解店里的咸鸡、咸鸭味道如何，我们就必须亲自到店里尝尝。
店主是一对老夫妻，都是莆田当地人，店里的特色菜也都是莆田特色，味道一流。价格方面也十分优惠。正是有以上优点，这家店才能开了这么久！
话不多说，下面我们就一起接着往下看看这家莆田咸肉店里都有哪些好吃的特色菜吧。
【打卡莆田咸肉店】：
1、咸鸡：店里主打的特色菜就有咸鸡和咸鸭，无论是咸鸡还是咸鸭其实在价格上相差不大，主要还是看各自的喜好。
这次我买的的咸鸭，所以我特意在外面拍了一张咸鸡的图片，可以看到，橱窗里面咸鸡的卖相还是很好的，看着十分新鲜。
2、咸鸭：和咸鸡相比，咸鸭在价格上只贵了一块钱。平时我在市场上买咸鸭的时候最担心的就是不干净。
但是这家莆田咸肉店里的咸鸭处理的很好，靠近了看看上面的鸭毛也处理干净了，而且味道鲜香不腻，吃多了也不会觉得肉质发干发硬。
3、软螺：莆田的海鲜也很丰富，这家店里还有一道软螺也十分受欢迎。和我们平时吃的田螺相比，软螺的外壳更薄更软，而且味道也更好。
没有田螺那种泥腥味，腌制好后反而还带着一点淡淡的清甜，用来下饭下酒都很合适哦。
4、腌海藻（莆田人叫：恩泥）：海藻的口味嫩滑，而且这道腌海藻还加入了一些紫菜，吃起来口感比一般的腌海藻更好。
不愧是一家开了快二十年的老店，对于食材的搭配十分在行。在外面看不过是一家小店，但只有尝过了店里的特色菜才知道它有多不一样。
5、萝卜干：萝卜干要想做的好吃其实很讲究时机，腌制过久会让萝卜干的口感发硬，吃起来不容易咬烂。
腌制时间过短则会出现腌制不入味的情况，这家莆田老店的萝卜干口感软硬适中，吃起来嘎嘣脆，所以购买的人也很多。
6、尿泡：你没看错，这确实是尿泡。很多年轻人都不知道吃，但其实这尿泡的味道好极了，咬一口满嘴卤香。
完全没有很多人以为它有的尿骚味，而且还很受欢迎，要是去晚了就吃不到这尿泡了。
咸鸡的吃法很简单，直接剁成块就可以食用了，它的特色就是非常的入味，而且它没有添加什么添加剂，味道非常香，而不是那种添加剂的香味。
今天买了半只咸鸡，买的时候我特意让店家把鸡肉切成小块给孩子吃，当然也可以选择不切，就那么直接用手抓着啃。这样虽然看起来不太雅观，但是却感觉更香哦。
好啦，以上就是这次我在这家莆田咸肉店里打卡的全部内容了。屏幕前的你看完之后觉得如何呢？要是喜欢的话记得下次自己也去莆田这家店里尝尝鲜哦。
文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！要是有什么疑问对文章内容或者有什么意见和建议的话，记得在评论区给炳哥留言，炳哥一定在第一时间回复大家的，我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手点个赞，并点击头像右侧蓝色框关注“炳哥私厨美食”哦！
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