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警惕!每18个癌症患者里,有一个是喝酒喝出来的

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俗话说“无酒不成宴”

喝酒交际、联络感情

在我们生活中也是日常化了

然而频频举杯时

你是否有想过手中的美酒

可以跟致癌物质黄曲霉素画等号?


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每18个癌症患者就有一个是喝酒喝出来的

早在2012年,世界卫生组织国际癌症研究机构归纳的120种一级致癌物中,含酒精饮品位列其中,与人人警惕的黄曲霉素、槟榔果等平起平坐。

全世界5.5%的癌症和5.8%的癌症死亡源于酒精 ,也就是说每18个癌症患者就有一个是喝酒喝出来的,每年新确诊癌症患者1500万,其中80万起源于酒桌;每年因长期过量饮酒或一次大量饮酒导致的死亡高达300万;过量饮酒还是200多个健康问题的危险因素。

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酒精是如何摧毁健康的?

酒精的化学成分是乙醇,10%靠汗液和呼吸排出体外,90%经肝脏分解。

最初,人们认为酒精只是伤害肝脏,因为主要经肝脏吸收,长期大量饮用可以导致酒精肝,造成肝硬化、肝癌。每天摄入酒精达50克,10 ~15年后肝硬化每年发生率是2%。因肝硬化死亡人数中40%与酒精有关。


事实上,酒精还能使脑细胞死亡,为以后的痴呆打下基础;使肌肉细胞死亡,心肌细胞也不能幸免,造成心肌缺血;堵塞胰腺,形成糖尿病;降低白细胞,使免疫力低下;钙水平下降,导致骨质疏松等等。

乙醇经乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶分解为乙酸后转化为能量,最后变为水和二氧化碳排出体外。当上述这两种酶不够用的时候,就出现乙醇蓄积,进入细胞核破坏基因,为各种癌变打下基础。

随着越来越多的研究发现,酒精过多摄入还可以引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等摄入减少,造成营养不良。

0 3

适度饮酒真的有益健康吗?

欧洲癌症中心曾做过一些研究,在28-68岁人群中随机找出15000男性和25000女性调查饮酒情况,随访10年观察,发现少量饮酒(每日酒精少于15克,即355ml啤酒,150ml红酒或45ml40度白酒)可以降低冠心病及脑卒中的发病率和死亡率;2017年《分子精神病学》载文发现饮酒的人体重指数较低;2019年《自然遗传学》发表研究指出饮酒后帕金森病、肥胖、2型糖尿病的遗传减少。Larsson和Costanzo的研究发现饮酒和心血管病危险呈J型关系,当饮酒量在5-14.9克之间,对心血管是保护,而大于25克是有害的。


然而今年1月13日,《Nature Communications》刊登了西湖大学杨剑团队的一项遗传学研究,他们在仔细分析英国生物银行(UK Biobank,UKB)超过45万人的数据后发现很多研究中的数据存在自我误报,导致结果出现偏差,产生早前研究中饮酒与疾病间相关性的结论。经过数据矫正发现饮酒量与心血管疾病、癌症、抑郁、高血压、骨关节炎、外周血管疾病、消化性溃疡和精神疾病有关。自此,所有的研究结果均提示:饮酒有害无益。

2018年国际顶级医学期刊《柳叶刀》也曾发表全球酒精负担评估,认为 喝酒没有安全剂量,只要喝酒就有风险 ,能滴酒不沾就不沾,彻底推翻了小饮怡情,大饮伤身说法。

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过量饮酒增加脑卒中等发病风险

近年来,我国的饮酒率和饮酒量都在急剧上升。据《中国居民膳食指南科学研究报告2021》,2012年中国居民营养与健康状况监测显示成年居民饮酒率为32.8%,男性52.6%,女性12.4%,日平均32克,男37.7克,女8.7克,到了2015年监测结果显示我国成年男性居民饮酒率为64.5%,女性为23.1%。

按照饮酒者日均酒精摄入量≥15克定义为过量饮酒,2015~2017年数据显示,我国男性和女性饮酒者过量饮酒量分别为56.8%和27.8%。如果男性每周摄入酒精280克,相当于52度白酒1.12斤,脑卒中综合风险增加35%,急性心肌梗死风险增加15%,冠心病综合风险高出12%。


为了减少酒精的干扰,国人还想出了很多对策,比如喝酒前喝奶吃肉等等,但这也只能稍微缓慢酒精的吸收。

不管搞什么名堂,酒精在胃里消化20%,再到肠道里继续吸收,最后通过血液循环排着队在肝脏那里等着代谢,只要把酒喝进去了就唯有这条道路。如果呕吐出来,对胃和食道也会造成伤害。面对酒精,我们没有退路可言。

有人说酒文化是糟粕,现在看来酒至少不再是美酒了,面对诱惑,冷静对待吧。

作者 | 孟晓冬

编辑 | 杨重 尹蓁 责编|张秀丽

来源 | 《人之初》杂志

广东卫生在线全媒体团队出品

文末说点心里话

*微信改版后,好多人都说找不到广卫君了,为了第一时间收到推送,请把广卫君设为“星标★”吧~



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