大家好,我是小肥良。
谈到近年来年轻人最喜爱的潮玩,非盲盒莫属啦。
小小的盒子里不知道装着怎样的惊喜,可以说开盲盒最大的快感在于打开的一瞬间,之后就慢慢开始索然无味。
然后水果店老板灵机一动:
开榴莲的过程,不就跟盲盒一样吗?
一个榴莲有好几瓣,每瓣的肉都不尽相同。
在打开之前,你永远都不知道里面到底藏着多少果肉。
这恰恰是人们为它疯狂的原因。
讲道理,开榴莲我觉得就跟赌石一样,一刀下去见分晓。
但赌石毕竟是有钱人的游戏,而榴莲就不一样了。
榴莲在水果界依然价格不菲,普通人咬咬牙才能买回来一个。
而在这个过程中,就能让人有种“一掷千金去豪赌”的感觉。
因此,「榴莲盲盒」就这么应运而生了。
往年买榴莲,一般就买一块果肉,如果土豪一点也可以买整个榴莲。
今年开始兴起的榴莲盲盒,则是以“相对便宜的价格买整个榴莲,开多少算多少”。
于是,“开榴莲盲盒”成为一场狂欢开始在各大社交平台上蔓延。
有人是天选之子,买到的榴莲非常懂事,开出来的不是榴莲肉,是快乐。
有的人开出的榴莲能装满一大碗。
人生赢家莫过于此:
有人一颗榴莲开出三大盘的果肉,每一房果肉都有惊喜。
你上辈子是不是救了个人,Ta这辈子化作榴莲来报恩???
有人买的榴莲虽袖珍,但果肉饱满,物超所值。
看到了吧,大的不一定就是好的:
同样是这个榴莲。
正当这位老哥以为已经剥出了所有的果肉,准备炫耀自己的成果时。
结果他捡起随手丢弃的顶盖一掰,居然还有意外之喜:
当然了,有人欢喜就有人愁,不是所有榴莲都能那么懂事。
开出榴莲糖,已经是程度比较轻的一种了:
有人打开第一房的时候形势大好,再往下却是榴莲糖,仿佛命运给你开了个大大的玩笑。
有人上来就开出了榴莲糖,但下一房却又有意外收获。
这一刻,豪赌成功所带来的快感能像电流一般贯穿你的全身。
有人明明收获了饱满厚实的果肉。
定睛一看,原来核比肉还大:
还有的榴莲果肉明明饱满而圆润,但看颜色好像没有熟。
以为已经剥出了所有的果肉,正准备炫耀自己的战绩,结果咬一口却比黄瓜还脆。
多少人因为生榴莲,在深夜都在辗转反侧难以平静。
总结一下小伙伴们遇到的问题:
①.榴莲可能会开出榴莲糖
②.榴莲果肉一大一小
③.榴莲可能还没熟
正是这三点,让开榴莲的过程充满着不确定性。
为什么会出现这三种情况呢?原因有两点:
第一点,榴莲的壳太具有欺骗性了。
每个壳基本都长一个样,都带刺,如果不懂技巧的话,是很难仅靠外观去分辨榴莲好坏的。
第二点则是因为:榴莲遗传变异性非常大。
如果一个榴莲十只核,每只核都可能长出十种不同品质的果实,而且良莠不齐。
劣等榴莲可育出非常优秀的品种,同样好的榴莲也可育出劣质品种。
甚至有的榴莲会终生不挂果。
两个因素结合起来,造成了榴莲的质量极其不稳定。
那我们该如何挑选榴莲呢?我总结了一个口诀:
一看、二摸、三闻、四摇。
首先第一点,看!
如果榴莲是饱满的,圆圆的,矮胖的话,质量会相对靠谱一些。
长的特别奇怪,或者不对称的,大部分都是没长全的榴莲。
另外你也看到了,新鲜的榴莲颜色偏黄,呈浅黄或深黄色,如果颜色发青,则说明果实较生。
图源:果壳网,下同
完整的榴莲一般会有五瓣果肉。
发育完全的榴莲,果肉和果壳都会很饱满,像一个小山丘。
如果榴莲壳有凹陷的话,基本就是没有发育完全的。
第二点,摸!
成熟的榴莲果实的尖刺相对松软,相邻的尖刺能够轻松靠近。
如果尖刺比较坚硬,说明果实较生。
也可以通过按压果实的软硬程度,来判断榴莲的成熟度。
按上去柔软有弹性,意味着榴莲比较成熟了。
第三点,闻!
成熟度好的果实气味浓郁,夹生的果实有一股青气味。
但是,如果你闻到了一股酒精的味道,那说明榴莲已经变质了。
第四点,摇!
摇一摇榴莲,如果感到里面有轻轻碰撞的感觉,则证明果肉已成熟并脱离果壳。
这样的榴莲,一般是成熟的好榴莲。
掌握了以上四点,就能大概率挑选到好的榴莲啦。
那有的小伙伴又要问了:
如果我买回来的榴莲是生的,要怎么才能催熟呢?
办法也很简单:和香蕉或者苹果放在一起密闭起来就好了。
因为香蕉和苹果成熟的时候,就会释放乙烯。
乙烯能把叶绿素降解,以及把淀粉和一些有机酸转化为糖。
当然了,以上这些办法只能提高你挑到好榴莲的可能性,并非百分百奏效。
毕竟作为水果之王,榴莲是不跟你讲道理的。
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