北京城的安徽板面，全家福套餐28元太实惠，就是味道不太正

北京又到了傍晚时分，街上的公交车还在不停地忙碌着。上了一天班的人们可能已经饥肠辘辘，正在寻找可以慰藉自己空荡的胃和迷茫心灵的美食。北京外来人口很多，很多人可能并不能接受北京的传统味道，因此在人口繁杂的北京，开在街头巷尾的却是北京以外各地的名小吃。

远离家乡的游子对家乡怀着一份思念，只好通过家乡的味道去温暖内心。今天晚上小编就打算去吃一家安徽美食，是在北京的西四丁路口的小白牛肉板面，听说这家店的面，二十八一碗什么都有，令人好奇是否是真的。

小店不大，明亮的招牌挂在门口，让晚归的安徽游子一眼就能看见。在网上，这家店已经成了小有名气的网红店了。一般网红店的价格令人望而却步，但是这家的东西确很实惠。除了招牌板面。店里还有凉皮、黄焖鸡等。

可以说道的是，店里的牛肉板面单点是13元，但是全家福套餐，也就是牛肉板面加豆皮加海带加狮子头加卤蛋加饮料，才28块钱。如此实惠的套餐，让人忍不住来一份。可能这也是店家的精明之处，也是他们成为网红店的原因。

板面之所以叫板面，是因为面条制作时是在一块长木板上使劲抻长摔打而成，所以取名为板面。这与四川的“biangbiang面”有异曲同工之妙哦，只不过“biangbiang面”的名字取的是面条摔打在板子上的声音。28块钱的板面里面什么都有，就算是再饥肠辘辘的人也能吃饱。

面条的口感类似于四川“biangbiang面”，但是并没有那么宽。口感也没有那么筋道，有点烂糊的感觉，可能是因为制作方式还是有所不同。豆皮、海带、卤蛋都堆在面条的最上面，是煮碗面之后再加上去的，这些都是放在一起卤制出来的，所以口味比较统一，但是卤得非常好吃，不会过于咸，反而是非常的鲜香。非常适合配面一起吃。

板面的汤头不是老汤，应该只是单纯地调味出来的。虽然其他的配菜卤得非常好吃，但是狮子头却并不能令人满意，一口下去十分的面，感觉掺入了大量的面粉，让人吃着没滋没味，很是不满足。所以来这家店，不推荐大家点狮子头，要个小鸡腿尝尝就很不错。

小编暂时还没有去过安徽，但是这一碗安徽板面着实差强人意，安徽的美食大多精致，我相信如果大家真的到了安徽，尝到的这一碗板面肯定要比这家的好吃，虽然不能让人百分百满意，但是这一碗牛肉板面味道也算鲜香，量大又非常实惠，很适合体力劳动者晚上补充体力用。

如果读者中有安徽的小伙伴，欢迎大家对这家店的食物做出自己的评价，也欢迎大家向我介绍安徽正宗板面的味道和其他地道美食。在评论区多多交流，说不定能与尚在大城市拼搏奋斗的同乡人，交个好友，时不时聊上几句，以缓解思乡之愁。