我的家乡在平凉，那里虽然秀美的崆峒山，但是有俩个特产，让大家难以遗忘，就是，杏子，土豆，苹果。
今天我要给大家介绍的就是杏子。
细雨如丝，一棵棵杏子树贪婪地吮吸着春天的甘露。它们伸展着嫩绿的枝条，一片片心形的叶子，撑着淡红色似的大花伞在雨雾中欢笑着。阳春三月花谢后，小杏子一个个爬上了枝头。四月过后，杏树上挤满了杏子。
杏子心形，和水蜜桃一样大小，遍身生着茸毛，等杏子渐渐长熟，茸毛也渐渐的不见了。摘一个放在嘴里一咬，舌头触到杏子那胖胖的身体上，使人感到细腻而且柔软。
杏子先是青色，然后变成淡黄，最后变成金黄，你轻轻咬开它，就可以看见那鲜黄的果肉，同时嘴唇上、舌头上染满了黄色的汁水。没有熟的杏子又酸又甜，熟透了的就甜津津的，叫人越吃越爱吃。
我们小时候，有一次吃杏子，吃得太多，发觉牙齿又松又软，连豆腐也咬不动。我才知道杏子虽然熟透了，酸味还是有的，因为它太甜，吃起来就不觉得酸了。吃够了杏子吃别的东西，才感觉到牙齿被它酸倒了。
小时候听大人们说：“杏子不能吃得太多，少吃可以开脾健胃，助消化，吃多了肚子会闷气。杏仁还可以入药，用于止咳平喘。”我爱我的家乡，更爱家乡的特产——杏子。
蝶恋花·雨霰疏疏经泼火 [宋] 苏轼
雨霰疏疏经泼火。巷陌秋千。犹未清明过。杏子梢头香蕾破。淡红褪白胭脂涴。苦被多情相折挫。病绪厌厌，浑似年时个。绕遍回廊还独坐。月笼云暗重门锁。
（张耀忠）
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