——关注味蕾，珍惜生命，关爱钱包，远离地雷
1 前言
这条从沙岗墟来的山卡拉道路，住满了各种大哥，这里的根哥，则是最出名的。他以他那独霸武林的栋企鸡顶立于鸡群之上。
2 环境
典型的大排档。没有这种排场，怎么能够撑得住大哥的称号？
坐下来甚至能够听见学友哥吔S拉你的经典名句！这是或许就是传说中的……斗图综合征！
不好意思是我的锅……
3 菜品
栋企鸡
因为已做攻略，所以上菜时我毫不惊讶其造型。当我要求切块的时候，服务员阿姨说：手撕更好吃啊！我心想，这阿姨怕不是在偷懒，欺负我读的书少。但是小学生也知道，这刚出炉热腾腾手撕不得啊。
然而问题在于，我居然信了她！于是，我被烫到了。本着9年义务教育不能白读的原则，我假装淡定地继续撕，非常艰难。有一说一，这鸡说实在肉质结实，实在不适合手撕，但是口感上自然是没问题的。尤其是外皮薄而脆，整体可以说的上中上。
不过烤鸡的缺点也很明显，鸡胸肉太大块，虽不能说柴，但也如嚼蜡。
粉丝蒸白贝
量是比较足的，味道也十分鲜美，浇上大排档特有的豆豉辣炒酱，非常有一夫开瓶，万夫劈酒的感觉。当然我这品德优良的司机，自然是不会乱喝。
缺点白贝采用的是大个头的，肉质较韧，口感其实并不如中等个头的白贝。另一方面，垫底的粉丝作为灵魂，给的量太少了，承担不起卫生巾角色，导致白贝鲜味精髓侧漏！
招牌蛋挞
自称是自制的蛋挞，虽然上菜的时候是新鲜火热的模样，然而实际吃起来挞皮却偏软；蛋液偏甜，不适合并厌糖人士。3块钱一个性价比并不高，我这才想起来我身在大排档，点蛋挞是闹哪样？
上汤娃娃菜
整个菜偏淡，盐分并不足以带动蔬菜的鲜甜。上汤里面有一点鱼味，但也仅止步于此，跟我理想中的上汤还是有很大差距。
芋头蚬肉粥
赠送的蚬肉粥。这个粥是大大的良心，送的粥竟然还有蚬肉，这么大只蛤乸，边度有啊。味道调得不错啊，虽然味精比较明显，但是蚬鲜味也是足的。
艾琳说：全场最好就这个了……
4 后记
偶尔大排档一下也未尝不可，分量是够够的！
完
综合评分
口味：8/10
环境：4/10
根哥美食
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
