为增强市民的饮用水卫生安全意识，引导市民形成科学的饮用水安全理念和行为，由上海市健康促进中心和上海市浦东新区卫生健康委员主办“饮水思源不忘初心”健康文化主题活动上，上海城投（集团）有限公司特聘研究员、城市水资源开发利用（南方）国家工程研究中心主任顾玉亮根据前期发放的“上海市民饮水习惯和认知调研问卷”反馈情况，就市民平时遇到的一些饮用水安全问题进行讲解。建议煮沸饮用
饮用水中为何要加氯？顾玉亮介绍，考虑到安全性、持续性、副产物、性价比，氯系消毒剂是目前国内外饮用水厂的主流消毒法。目前，上海主要采用的消毒剂是次氯酸钠、氯胺，可以确保微生物的灭活、去除和抑菌。龙头水中含有的微量余氯，具有抑菌、保鲜作用，是饮用水公共卫生的安全防线，具有不可替代性。氯味可能会影响极少部分市民的嗅觉和口感，建议煮沸饮用，以进一步提升自来水的品质。
此外，水垢也是市民关注度比较高的一个问题。谈及水垢，首先要说说水的硬度。水的硬度主要是指水中碳酸钙和碳酸镁的含量，它们不仅无害，还是人体必需的常量元素。对于水的硬度，国际限值是450mg/L，上海地标限值是250mg/L，而青草沙水厂出厂水的平均硬度为128mg/L。“试验研究表明，当水的硬度＞100mg/L，煮沸后就会出现水垢或白色的漂浮物。”顾玉亮强调，“有白色水垢的水，其中富含钙、镁等矿物质，是非常优质的水，市民可以放心喝。”
青草沙解除上海“水危机”
对于上海这座超一线城市来说，高品质的饮用水已是“标配”，但其背后却蕴藏着几代人漫长而艰难的探寻和研究。
上海饮用水源自何方？其品质如何？本次活动中，顾玉亮教授通过讲述上海饮用水的发展历程，以及改善自来水水质的一系列措施，让现场观众感受到上海优质饮用水的来之不易。
上海原有两大水源地，其中黄浦江上游水源地占70%、长江口的陈行水库占30%。但随着城市发展和生活水平的提高，这两大水源的供水规模无法满足社会经济需要。按当时的供水规模预计，2010年上海每天会缺水470万立方米。正因如此，上海被列为全国36个水质型缺水城市之一，更是联合国预测21世纪饮用水缺乏的世界六大城市之一。
一直以来，上海始终在寻找足量、优质、稳定的饮用水水源。青草沙的开发适逢城市“水危机”，被寄予厚望。顾玉亮介绍，青草沙所处的长江水量充沛，占上海过境水资源总量的98.8%，水质在I类至II类间，每天可供水719万立方米。青草沙水库总面积近70平方公里，其中水面积66平方公里，设计有效库容4.35亿立方米。水库蓄满水时，可在不取水的情况下连续供水68天，并能确保咸潮期的原水供应。
2011年起，上海饮用水主要水源转变为青草沙，这个切换实现了上海市供水水质大幅提升，全部达到国家新颁的106项指标。
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