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喝粥能养胃?张文宏:若想胃健壮,这4种食物尽量别碰

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白粥是中国老百姓早餐桌上不可缺少的一员,白粥给人的印象都是清淡,又有营养的,在多年的传统饮食文化影响下,喝粥似乎已经成为了人们的一种习惯,可是喝粥有营养吗?


答案是:白粥确实没啥营养,而且并不是人人都适合喝白粥,白粥的营养成分单一,将近90%都是水,其次为碳水化合物,也就是大米,蛋白质、脂肪、膳食纤维的含量几乎没有,而白粥只是一种普通的主食。

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喝粥能养胃?

其实在胃病期间喝一些白粥,有助于减轻消化道的负担,但长时间地喝白粥,会导致胃的消化能力减弱,若长时间的食用白粥,导致胃部消化能力减弱,特别是患有胃溃疡或者有胃酸过多的朋友,过多的白粥会加重胃部症状。


医学教授张文宏,他建议在养胃期间,应该多吃一些高蛋白,有营养的食物,早餐时要少喝一点粥,张教授表示,大米经过长时间的炖煮,营养物质基本流失了,虽然容易消化,但满足不了身体的营养需求,太容易消化的食物,让胃部的蠕动减慢,消化功能减退,反而容易损害胃的健康,提醒:喝粥可以,但是不要长期喝。


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张文宏:若想胃健壮,这4种食物尽量别碰

1、容易胀气的食物

像红薯,土豆和各种豆类的食物,这些食物有一个共同的特点,被人体消化吸收后,会在胃部产生气体。

而大量的气体堆积在胃部之后,会让人感觉到不舒服,甚至会加重胃部的症状,所以想要保养胃部,这些容易胀气的豆类食物,我们应该尽量不要吃。


2、过烫的食物

很多人都喜欢趁热吃东西,但是吃过烫的食物是不利于胃部健康的,一般超过60度以上的食物,在食用后会导致食道黏膜和胃黏膜的损伤,严重的话还可能出现烫伤的情况。


3、含有酒精的食物

很多的食物中都会加入黄酒或者白酒来进行调味,对于男性朋友而言,喝酒或许已经成为一种习惯,但 酒精进入体内以后,90%的酒精需要肝脏进行分解和代谢,剩下的10%才能够进入我们的胃部,可是10%的酒精会对胃黏膜造成刺激,严重的导致胃黏膜受损,出现胃溃疡的情况。


4、茶

很多人认为喝茶能促进食物的消化,但茶叶中的茶碱在进入胃部,会刺激胃液的分泌,导致胃酸分泌过多,刺激胃黏膜,不利于胃病的康复


胃部的健康关系着我们身体营养的吸收,所以在日常生活中要好好的保养胃部,而且这些不利于胃部健康的食物,尽量少吃。

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