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蜜雪冰城怎么超过奈雪的茶排名第二

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我们都知道茶起源于中国,但我们现在喝到的奶茶店中的奶茶起源于英国。

英国人爱喝茶我们可以理解,但为什么要加入奶呢?答案可能出人意料,居然是因为穷。当时英国本土生产的瓷器质量差,直接加入滚烫的茶水容易使它爆裂。于是,先倒入冷牛奶,可以防止瓷杯损坏,这成为了普通平民人尽皆知的方法。

后来经由香港传入我国,而我们熟知的珍珠奶茶起源于台湾地区。随着改革开放的加快,各种奶茶店如雨后春笋般开遍全国各地。

根据最新的中国茶饮品牌榜前10名来看,蜜雪冰城超过奈雪的茶排名第二,展现了不凡实力。我们分别来看一看这10个品牌的创立时间:喜茶2012年,蜜雪冰城1997年,奈雪的茶2015年,CoCo都可2010年,一点点1994年,茶颜悦色2015年,书亦烧仙草2007年,古茗茶饮2010年,益禾堂2012年,甜啦啦2017年。


从这个时间表我们可以看出,在20世纪90年代依然屹立不倒的有两家,分别是创立于1997年的蜜雪冰城和创立于1994年的一点点。一点点来自台湾地区,大陆地区只有来自郑州的蜜雪冰城进入前3名。

为何蜜雪冰城可以超过众多新兴品牌进入前3名,本文将为你揭开平民茶饮的财富密码。

蜜雪冰城于1997年创立于河南郑州,自创立之初就以打造新鲜冰淇淋与茶饮为发展目标,定位明确。相比同类产品,它具有以下优势。

第一,严把质量关,现做现卖。

选用优质奶源制作的鲜奶冰淇淋保证顾客每一口吃到的都是“新鲜”。选用“四季春”这种一年四季都可以喝的乌龙茶配上各式鲜果做成的果茶既保证了质量,又由于乌龙茶冷热饮皆宜的特性保证了茶饮的新鲜与不同顾客对于茶饮的要求。

第二,打造产品性价比,人有我优。

现在一个小甜筒最少也要1.5元,而蜜雪冰城推出的鲜奶冰淇淋大甜筒只要3元,亲民的价格获得大家青睐。随着奶茶原料价格普遍上涨,同类产品纷纷涨价的前提下,蜜雪冰城做出的决定还是不涨价!

第三,打造专属产品形象,一眼识人。

蜜雪冰城专属拿着冰淇淋权杖的“雪王”形象深入人心,相比文字图像更容易被人记住,这也是为什么大企业都要打造一个醒目LOGO的重要原因。一看到“雪王”就想到蜜雪冰城的鲜奶冰淇淋,就是这种效果。

第四,坚持在自有领域深耕,推陈出新。

蜜雪冰城十多年如一日坚持在冰淇淋与茶饮领域持续深耕,并不断推出新品,保证了老客户的黏性。相比某快餐店口味单一的果酱式冰淇淋,蜜雪冰城的果肉冰淇淋实在是太棒了!

第五,卖完即止,绝不囤货。

蜜雪冰城各门店所有产品定量供应,来晚就没有了。为了买到自己心仪的产品,大家都会尽量早一点来排队购买。从众心理的驱使下,保证了每个产品都有机会被品尝。

第六,坚持从国内到海外的发展战略,稳步前进。

就拿抚顺地区来说吧,几年前我们这里只有望花中心的七百地区有一家蜜雪冰城,隔了两年光明街又开了一家,去年年底望花大街地区开了第三家。10年来,全市只有这三家店。

第七,严选加盟商,统一培训。

总部会派专人到当地进行实地考察,考核加盟商资质和经营条件再做出决定。考核成功的加盟商统一培训做指导,保证了品牌的唯一性。

第八,温和营销,全民娱乐。

去年蜜雪冰城推出了中英双语版广告歌曲并在全国推广,很快根据“你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜”歌词制作的相关视频就充斥了年轻人喜欢的B站,被广大网友制作出各种版本走出了世界。


根据目前的价值预估蜜雪冰城还有相当大的市场潜力和商业价值,可以说虽然历经了这么多年,但是由于坚持正确的发展战略现在的“雪王”依然很年轻。可见坚持专属领域深耕的重要性。

其实,不论是哪一个品牌最终都要与人打交道,做好服务就是加分项。正确的发展战略配上人性化的服务,就是通往成功的钥匙。

作者简介:义封城,小说作者,剧本创作者,简书创作者,代表作《穿越风云》《七美的故事》。日拱一卒,功不唐捐。

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