今日夏至,夏至这天,白昼最长,阳气最盛,此谓“阳气至极”;北半球白昼渐短,黑夜渐长,此谓“阴之始至”;夏至时太阳直射北回归线,太阳运行到最北,过后太阳逐渐向南移动,此谓“行之北至”。
这天有吃凉面的习俗。这种习俗起源于唐代。
青青高槐叶,采掇付中厨。
新面来近市,汁滓宛相俱。
入鼎资过熟,加餐愁欲无。
碧鲜俱照箸,香饭兼苞芦。
——《槐叶冷淘》唐·杜甫
冷淘就是凉面,在唐朝,槐叶是一种食材,味凉苦。采嫩叶捣汁和面,做成面条,煮熟后放入冰水中浸漂,其色鲜碧,然后捞起,以熟油浇拌,放入井中或冰窖中冷藏,食用时再加佐料调味,是消暑的冷食。
长安的槐叶冷淘而今不多见了,西安的油泼辣子菠菜面却一直在流行,两者做法类似,大约也是传承的关系。宋代滁州王禹称有诗《甘菊冷淘》,是用甘菊榨汁和面,想来更为清雅。要想尝尝味道,自己动手做吧,用清凉的食材榨汁和面做凉面,不是什么难事。
今天记得吃凉面啊!
夏至物候:梅雨纷纷,荷叶田田
夏至虽然很热,但时常有雨,雨后轻风拂面,荷叶田田,到水边树下散散步,难得清凉。
一候 鹿角解
(6月21日~6月25日)
古人认为,鹿的角朝前生,属阳。夏至日阴生而阳始衰,所以阳性的鹿角开始脱落。
二候 蜩始鸣
(6月26日~6月30日)
地下的蝉感受到了阴气,也匆忙爬到树的高处,鼓翼而鸣。
三候 半夏生
(7月1日~7月6日)
半夏有夏天过半的意思,是一种喜阴的药草,生于阴阳半开半阖之时,主治半开半阖之病。仲夏,喜阴的半夏生长,而阳性的生物却开始衰退了。
夏至节气阳气最盛,阴气始盛,这时候滋阴养阳,特别养护身体,能深层次的抗衰老。夏至养得好,美你一整年
一:用扇子,清风徐徐
忌:空调房,开大冷气
夏至之日,俗谓之朝节。妇人进彩扇,以粉脂相赠遗。
—— 《辽史·礼志六·嘉》
©️嗜闲居团扇工作室
夏至天气炎热,古时候闺蜜之间有互赠扇子、胭脂水粉的习俗。扇子是夏至的时物,空调太凉,不如「轻罗小扇扑流萤」。
女子多用团扇,因其团团似明月,所以叫团扇,多是绢制的。班婕妤《怨歌行》有:「新裂齐纨素,鲜洁如霜雪。裁为合欢扇,团团似明月。出入君怀袖,动摇微风发」。白色团扇如明月一般,夏天炎热,时常在郎君的怀袖之中。
©️故宫博物院
团扇在奈良时代由唐朝传入日本,折扇却是北宋时从日本进贡而来。浮世绘中常有女子手持折扇掩面含笑。与日本女红的画意不同,中国的折扇扇面上,体现的是文人画意。诗词歌赋、佛经、山水、花鸟……盈尺之间,不仅能生风祛暑,也带给人艺术之美。
蕉下不生暑,坐生千古心。抱琴未须鼓,天地自知音。长洲沈周。——明·沈周
空调的冷风还是很伤身体的,不如自己打扇子清风徐徐,既有诗意,也有清凉。
宜:晒后背,补足督脉和膀胱经的阳气!
忌:饮食寒凉,说人坏话
夏至是全年阳气最盛的时候,特别有助于身体排寒,如果你有一些冬天容易发作或容易加重的疾病。比如
- 久咳、鼻炎、慢咽、体虚易感冒、反复咳喘
- 或者身上肉肉冰凉,总是感觉脖子凉飕飕的
- 怕风、怕冷
- 还有一些关节病痛、风湿腰酸无力老寒腿
- 宫寒、月经量少、姨妈痛、肩颈僵硬疼痛
- 容易拉肚子,怕冷,洗了冷水会感冒的
这些都是因为身体阳虚,体内有湿、寒、风等邪气,造成身体寒凝血瘀,是各种疾病的温床。
可以用这个“晒后背”的方法来改善,它在古代被称为“日光灸”。太阳是天然的阳气来源,夏至的阳气更足。人的后背有两条大的经络,督脉和膀胱经。督脉总管一身阳气,膀胱经既能抵御外邪,又是排毒通道。趁天地之间阳气最盛的夏至,给身体注入能量吧。
天气晴朗的时候,在太阳下山之前,到户外背对太阳,晒后背30分钟,尤其是腰部的命门穴,同时做深呼吸,让阳气从口鼻和命门进入人体。晒的时候你可能会发抖、打喷嚏、流鼻涕,有的人甚至会膝盖冒冷风,拉肚子,不要害怕,都是身体正常排寒的表现。
夏至节气多晒晒,自然能感到身体的变化。平时要注意吃的不要太凉了,偶尔吃冰棍可以,但别老吃,吃点水果就好。平时特别要注意,不可以讲别人的坏话,这个是最“杀生”的,会损伤他者的生机,也是最伤害自己阳气的行为。有一颗温暖的心,才能有温暖的身体。
日常也可以泡脚按摩 ,来暖身驱寒,特别是寒湿重的人,夏至用最好。上热下寒的人先贴脚底涌泉穴,贴三天停一天,把火引下去,睡眠脾胃都好了。
宜:睡午觉,滋阴养血,宁心安神!
忌:熬夜,双煞阴阳二气!
天气渐热,人体消耗比较大,气会很散,出汗也多,容易伤阴。最简单最好的办法就是要多睡觉,尤其是睡午觉。能滋阴养血,宁心安神。如果熬夜的话,不仅伤阳气也伤阴气。
女性衰老一个是体寒,一定要暖。另一个就是要养血。补血有很多方法,但我最推荐是睡觉。因为睡好了,你自己身体制造气血的能力也会增强,睡好觉不仅是补血,还能补自身“制造血的能力”。能把身体的根本养起来。
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