我首先想到就是这两样：魔芋豆腐、海带。
魔芋豆腐，是以一种树干花花点点的植物为原材料做成的食物，成品颜色呈灰褐色，做成豆腐状，但是手感口感都和豆腐完全不像。
这道菜，无论是放荤油还是植物用，无论是放干辣椒、花椒炒，还是再多酱料，或炒或煮，吃起来都很寡淡，口感也很奇怪，可以归为难吃一类。但是，只要加入酸辣味儿的泡椒，或是泡菜，味道立马不同。
做法步骤依然相同：先把魔芋切成条或片，姜切片，蒜切末，葱切成小葱花。然后用清油润锅，冒烟后，放几段干辣椒炒出呛香味来，再放姜和蒜炒出味道，然后立马放入切好的魔芋，翻搅几下，等到魔芋自身的水分炒出来，再大火收得差不多了之后，放入切碎的泡椒和泡椒水，翻炒均匀，放盐调味，小火咕噜一会儿，起锅撒上葱花，就满是扑鼻子的酸香诱人！
不过就是加了酸辣的泡椒而已，就可以把本身无谓的魔芋豆腐，调得很好吃很下饭，甚至可以用美味来形容，也就是食材之间的神奇碰撞吧。
海带，海带单独凉拌，即使加了再多的调味汁，也不好吃，腥味大，除了腥味，就是调料汁儿的味道，是分开的，和海带融不到一块去。这个时候，需要细细拍一两瓣蒜进去，还有，至少要有点香菜放进去，加了这两样，之前泾渭分明的食材和料汁忽然就合拍起来，加上浓烈的蒜香味和香菜的草味，立马就把所有味道都提出来了，成了一道下饭凉菜。
当然，海带煮汤吃，要么放豆腐同煮，要么用排骨同煮，否则单煮也不好吃，这就是食材之间的味道调和吧？
这就是我目前想起来的“单独吃不好吃，但和其他食材一搭配就立马美味起来”的两样食材，不知道你想到的又是哪一个呢？
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
