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钟薛高被质疑“天价”,为何更贵的哈根达斯却被网友接受?

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近日,有着“雪糕界的爱马仕”之称的钟薛高怒怼用户“爱买不买”的事,引起了网友的热议,本来就因为“天价”而出圈的“中雪糕”,又惹上了一屁股的麻烦,网友都纷纷表示,钟薛高盛气凌人的态度让消费者都非常的不满。


2018年,钟薛高靠着售价高达66元的雪糕一炮走红,之后凭借着互联网的精准营销,加上自己本身产品的潮流加持,每年夏天,钟薛高都会制造出一些话题来,随着“潮流”雪糕的走红,文创雪糕也成为了主流市场,玉渊潭的樱花雪糕,杭州的西湖雪糕,一夜之间,仿佛无雪糕不文创,说在如此竞争的市场下,许多公司都开始了自己的风格,有的做联名款,有的靠打“价格战”等等,商家也利用了游客的“拍照好看”的心理,就能突出重围,最典型的例子就是钟薛高,瓦片造型、回字花纹巧妙地乘风国货崛起,搭配极致营销的奢侈配料,把一种高端、国潮的品牌形象展现了出来,但是价格也是被推到了行业的“天花板”。


这款定价66元的中式雪糕,在15个小时内,卖空了2万支,值得说明的是,钟薛高在2018年的3月份才正式创立,可谓是出道即巅峰。而这,都要感谢当年在小红书上各种晒钟薛高照片的小姐姐们,可以说,如果不是在小红书等社交媒体上爆火,在人们普遍只接受10元以内冰激淋的年代,最低定价都超过15元的钟薛高,也不可能取得这样的成绩,在最初设计的时候,把颜值放在第一位的钟薛高,绝对也有利用社交媒体的走红的打算,一直以来,钟薛高也都是秉着,做一片中国人自己的品质雪糕,对自己的定位是中高端的冰淇淋,瞄准的也是大众消费升级的需求,当被质疑的时候,钟薛高也表示自己使用了目前价格最昂贵的日本柚子作为原料,而且柚子和酸奶加起来就要120多万一吨,所以一支的成本价也要在40元左右,说到底,在这场精准的营销之下,雪糕早已不再只是一个简单的食物,反而被赋予了太多的社交属性,拍照好看,发朋友圈有流量,“土豪”的象征等等。


就从“厄瓜多尔粉钻”这个名字来看,就非常的有档次,所以从刚开始创立的时候,就给人一种“高攀不起”的网红路线,只可惜钟薛高的步子迈的太大了,66元一支的钟薛高“厄瓜多尔粉钻”限量款,虽然收获了销量,但也砸了口碑。在2018年双十一结束后,买到这一款天价雪糕的人,一大部分都在表示后悔。只因为和想象中不一样,这款“天价”雪糕,尽管算不上难吃,可也仅仅只是一般般的味道。一口咬下去,很多人都觉得这66块钱买了个寂寞,这也是为什么,钟薛高在之后的两年里,再也没有推出高价雪糕的原因,毕竟,再好赚的智商税,也经不住天天收。


而且他们自己也清楚,就算是价格卖到了和哈根达斯一样贵,真的比较起来,自家的雪糕,也只有造型拿得出手而已。不同于钟薛高人为提高价格,哈根达斯的贵,是真的贵,但是哈根达斯贵有贵的道理,毕竟味道是真的好吃,但是钟薛高的是又贵又难吃,相比之下,几乎没怎么变过的哈根达斯,反而越来越“平民”化了,所以许多人都宁愿选择接受哈根达斯,也不想缴“智商税”。


除了“天价”雪糕,同时还反映出了现如今国货出圈频繁的问题,无论是品牌价值还是传统文化,都因为“贵”而失去了应有的价值,中国难以产出奢侈品牌,似乎已成为大众的共识,也是一个始终不得破局的问题如今的小年轻,愿意花上万甚至数十万元买一个香奈儿的外套、爱马仕的包包、江诗丹顿的手表,但却未见得会花上万元买一双国产品牌的鞋子,而且近年来,国产品牌也一直力推高端产品,价格也更是到达了国产品牌价格的“天花板”。

就拿阿迪耐克来说,阿迪耐克已成为年轻人的主流服装,而李宁虽然也有许多的支持者,但是只要稍微贵点就会被消费者“破口大骂”,对于一个品牌而言,十分重要的一环就是品牌形象和品牌文化的塑造,李宁的新战略打破了两者之间的平衡和关联。将受众目标定位为90后,提升产品价格和时尚感的同时,却忽略了90后的消费能力。

当时90后大多处于高中时期或是刚成年,并没有太高的消费能力,对于高端体育品牌,选择上会更加慎重,大多数年轻人会选择心中最喜爱的高端体育品牌。李宁在这之前在国内并没有在高端体育市场进行太多的开拓和延伸,在多数国人的眼中,李宁依旧是便宜实用的代表,高端市场被耐克、阿迪达斯等外国品牌占据,而且李宁没有培养相应的粉丝基础和消费习惯,所以他们给消费者带来的价值也大有不同。


所以不是国人崇洋媚外,只是有些时候,进口的产品能给到我们更大的价值,而国货有时候为了跻身“高端圈”,把价格提到了与其产品不符的价格,同时也是建立在疯狂营销上。

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