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4大农产品分析:6月鸡、鱼一飞冲天,牛价下跌,小龙虾跌涨互现

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1.鸡市场行情分析

养鸡市场从今年的5月份市场比较的低迷,再加之养殖成本的逐渐加大,这让很多的鸡农心里产生了一定的恐慌,鸡苗的市场行情也不是很好,特别是当前的随着温度的升高,鸡温病等发病比较地严重,这也为肉鸡市场价格的反弹提供了一定的条件。

从近期的市场行情来看,毛鸡的价格持续上涨,山东地区毛鸡价格在4.3元每斤,江苏在4.25元每斤,河北地区的价格在4.25至4.4元每斤,东北地区的价格也在4.3至4.5元每斤。从整体的市场来看,气温的升高,一些经销商的补货热度也在降低,很多的屠宰企业发货量减少,总体市场行情处于降低的局面。所以屠宰企业宰杀出售有所亏损,一些毛鸡的市场压价也在有一定走势,但是因为毛鸡供应相对比较紧张,导致了一些屠宰企业压价失败,市场行情稳中偏强运转。

从5月开始,毛鸡养殖一直保持着利润单薄的状况,毕竟养殖成本高,很多的养殖户补苗量少,出现了一定的空栏现象。当前的肉鸡产能一直处于偏高的状况,再有当前的冷冻进口量增阿基,因此近期的肉鸡价格不会增幅很多。

但是一些业内人士认为,在接下来的市场中,毛鸡的价格会提高,这主要是养殖紧缺导致,毕竟在5月份的鸡病比较严重,死亡及淘汰率高达10%以上。与此同时,6月份高温高湿的状况依旧存在,特别是在后续的养殖中一定注意鸡病的发生。

与此同时,近期的美国一些工厂出现停产的线下,鸡肉供给紧张,进口冷冻鸡产品价格上涨,随着端午祭农忙时节的到来,鸡肉的价格也会带动鸡价格的上涨。

2.淡水鱼类市场行情分析

最近来的鱼市场中,不难看出,鱼的价格直线上涨,而且在超市及菜市场中不难看出,各种淡水鱼的价格都在上,面对如此变化,当地的销售商介绍,各类淡水产品每天都有一个价格,鳜鱼、鲈鱼每天都在价格上涨,短短一周的时间,价格就上涨了4元之多,主要是当前的供货量少的原因造成。

草鱼及鲤鱼的价格较去年同期上涨了50%以上,去年6元每斤的价格,今年已经达到了13至14元每斤,鲢鱼的价格也在反弹,去年8元每斤的价格如今上涨至15至16元每斤。

面对淡水鱼价格上涨,主要还是由于环保因素造成的,各地的养殖区域一直在缩窄,养殖面积减少,淡水鱼供给也减少,早在2020年后,产量减少了近300万吨,而且鱼饲料的价格在上涨,幅度高达40%,所以鱼价格上涨也是理所当然的。在接下来的市场也会出现鱼短缺的现象存在。

3.牛肉市场行情分析

最近的牛肉市场行情出现了涨跌互现的现象,波动比较大,相比于5月份上涨势头,当前的牛肉价格处于下跌的状态,在6月除去的价格在每公斤76.75元,市场的零售价格也仅仅在44至48元每斤,相比于5月份50元以上的价格,跌了不少钱。

从活牛市场行情来看,虽然屠宰企业报价比较的可观,但是总体上在17至18.5元每斤,但是养殖户的报价称仅仅在15至16元每斤,相比于年初价格每斤少了1至2元左右,每头牛要少买近2000元。牛犊的价格也下降1000元每头,很多养牛户害怕,会跟生猪一样,心里还是没有底。

对此,个人认为,大可不用担心,毕竟当前的牛肉缺口高达了200万吨,约占年产量的三分之一,在这种背景之下,牛肉的价格很难下跌。

4.小龙虾市场价格行情

今年的小龙虾市场上市时间较往年要早,从今年的鄂3月份至4月份市场行情比较地可观,相比去年的价格要上涨30%,但是进入到5月份以后,随着产量的逐渐增多,小龙虾的价格持续下跌,这主要是因为季节性的下调导致。

目前在一些水产市场上,小龙虾的价格基本已经下9至15元的价格,稍微大点的价格在20元每斤,而在4月份的价格要在30元左右。近期的销售量也是4月份的4倍之多,市场销售行情比较好。而在产区小龙虾的价格已经跌至到了6元每斤,价格持续偏低,主要是因为今年的气候条件比较地适宜,小龙虾的产量高,供货量充足导致的。

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