青岛龙山三十年的小馆，庄户豆腐，炸刀鱼，老板娘:快吃，别聊天

　　生长于青岛，喜欢吃，喜欢写字，喜欢拍照片，就这么简单，你也喜欢就关注吧，带你了解青岛的风物，一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。

　　青岛老城区里开了应该有三十年左右的小馆子，信号山下面，多少年前爱逛龙山地下街的老土著们都有印象吧。

　　说到龙山的地下商业街，那也是当年的时尚聚集地了，那时是真的“洋气”。算了，不提了，想想青岛这些早已落寞的曾经的热闹，又勾起些回忆。

　　这些年，小馆子的周边虽说已繁华不再，但这家却依然保持不打电话预定基本吃不到的状态。

　　也许是因为实在是太小了吧，就那四张小桌。不过，那几个菜也确实是不错。

　　一看到标题里的“龙山”，“庄户豆腐”，很多当地的食客都已经知道是哪家小馆子了。

　　几乎每个第一次去吃饭的小盆友都有过被老板娘大姨指导怎么吃这个菜的经历吧？很出名的“面冷心热”的大姨会告诉你:把豆腐弄碎了蘸着汤吃。

　　豆腐的原香有了汤汁的加持，是真的好吃，这么多年早已成了小馆子的招牌，必点菜。

　　炸刀鱼，几乎是小馆子里唯一的海货。

　　和青岛各家小海货齐备的老店不同，这家小馆子只做炸刀鱼，或者红烧刀鱼，最多还有小黄花鱼。

　　基本都是点炸刀鱼，当得起“外酥里嫩”，表皮炸得连两边的小刺都是酥的，刀鱼特有的鲜嫩肉质，不咸不腥，空口吃特香，炸的很好。

　　里脊两吃，这是在很多青岛的老牌小馆子里都有的，多年前很多青岛小孩的最爱。

　　干炸里脊，裹了一层糊，炸的香酥，蘸椒盐一种吃法，香香脆脆。

　　第二种吃法就是蘸店家自制的番茄酱汁，酸甜口儿，能吃出糖醋里脊的感觉。

　　女生和带小孩子去吃首选。

　　炸的东西好吃，但吃多了也会腻，过去的话一般会点一份冬瓜海带排骨煲，清清淡淡，有菜有肉，家常的味道。

　　都是一些很简单的家常菜，小馆子里大叔和大姨做了这么多年，大姨是个看起来很严肃，其实很热心肠的青岛大姨，经常会“嫌后”人，看到小姐姐们聊天，就会直言:快吃，别聊了。

　　哈哈，经常一起去的闺蜜每次都说，和自己小学的班主任一样“凶”。

　　其实，大姨也就是不想让等位子的食客们等太久而已。

　　挺有意思的一家小馆子，夏天就不去和游客们抢了，可以感受一下青岛当地任性大姨的小馆子，记得快点吃，别被大姨“嫌后”你昂。哈哈。

　　继续在青岛的街巷里寻自己喜欢的小食，尝熟悉的老味道，你也喜欢就关注吧，一起吃遍青岛好吃的。