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青岛最老的包子店之一,如今处在征收区域的大工地,中午依然排队

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生长于青岛,喜欢吃,喜欢写字,喜欢拍照片,就这么简单,你也喜欢就关注吧,带你了解青岛的风物,一起吃遍青岛犄角旮旯好吃的。


好久没去的老店,有人说这家包子店已经有五十年了,自家老人小时候就吃的国营老店,不太确定究竟有没有五十年,但说是青岛现在依然在营业的最老的包子店之一应该完全没有问题。

里院一带进行大规模的改造,老四方路这边整个成了个大工地,七绕八绕才进去,真不知道当时被“小红花”拍摄地吸引去的那些外地粉丝怎么找到的。

老包子店周围早已经没了别的商家,而自身所在的老楼,也成了现在这个模样,莫名的看着有些凄凉。


店里面倒是应该近期收拾过,干干净净,利利索索,这么多年依然还是这些老品类,各种包子,鸡汤馄饨,八宝粥。

变化的除了价格,也有大家各自对包子口味儿的不同感受。

说起来,这也是一家颇有些争议的老店,曾经的国营店的一些服务,以及很多老食客难以找到多年前的老味道,等等。

难得的是,尽管一直有争议,还处在如今这样一个大工地上的征收区域,工作日的中午进去溜达一圈,饭点时人还真不少,还是排队买包子。


怎么说呢,对于青岛当地这样的老店,说实话,包子的品类,味道大家都太过熟悉了。说有多么惊艳的好吃,确实不至于,就是那种面皮比较喧软,内馅儿味道足,刚蒸出来时口感鲜香,大中午如果正好在附近,当个简餐吃吃,倒也舒服,顺口的家常味道。

招牌的猪肉包,虾虎包,都是每次去必点。虾虎包能吃到成条的虾虎肉,鲜。


先买馄饨票,交票取馄饨,多少年的老规矩。大锅里现熬着鸡汤,能看到有整只的鸡在锅里。

现点现煮,大姐一碗一碗的盛好了,食客们自己拿着票去端,想起小时候大家拥堵着等馄饨那场面,现在确实是很难看到了。


12块钱一碗的馄饨,会有点鸡丝,榨菜沫,可以加香菜,不过总觉得少了小虾皮和紫菜的馄饨缺了点灵魂。

在店里堂食的食客们几乎都会来碗馄饨,配着包子,倒也对味儿。

没有青岛各馄饨店里的丰富的品类,只有这一种最大众的猪肉馄饨,简单,清香。


这么多年的老店,可能现在特意跑去吃包子的真的不太多,大多还是周边居民或者上班的,过去办事儿的,或者恰好溜达到附近,突然想起来的,过去找找之前的老味道。

中山路这一带改造完毕后,也许也会给这些老店带来新的生机,不管怎么,有个好的服务,传统的老口味,才会让食客们记得这几十年的老店。

你说对吧?

是不是很久没去中山路了?很久没吃过这家的包子了吧?

可以聊聊。

继续在青岛的街巷里寻自己喜欢的小食,尝熟悉的老味道,你也喜欢就关注吧,一起吃遍青岛好吃的。

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