买荔枝时，选绿皮的还是红皮的？记住3个小妙招，荔枝更好吃

买荔枝时，选绿皮的还是红皮的？记住3个小妙招，荔枝更好吃。

每年一到6月份荔枝也就成熟了，荔枝是一道典型的热带水果，所以在北方吃到的都是从南方运过来的，六月份的荔枝非常饱满而且多汁，水分特别足，吃起来香甜可口，今年的荔枝大丰收，价格并不是很贵，所以我隔三差五的就会买回来吃。今天去超市在济南的价格是六元钱一斤，这比往年要便宜不少，所以今年吃的格外多。荔枝选好了之后不仅肉质肥嫩，而且多汁饱满，吃起来口感特别好。

选荔枝的时候我们会发现有红色皮的荔枝，还有青色皮的，另外还有红绿相间的，这几种不同颜色皮的荔枝到底口感有什么不同呢？是不是越红的荔枝吃起来口感越好呢？其实不然，今天来分享挑选荔枝的三个小妙招，按照这三个方法来挑选的话，选择荔枝不仅多汁好吃，而且更加新鲜。

一，看荔枝枝干的地方，每一个荔枝都会连着一个枝干的部位，这个部位就要首先去观察一下，是不是还新鲜，如果这里已经出现褐色或者是非常容易掰断，就说明荔枝已经不新鲜了，这时候必须快速地吃掉荔枝，如果吃不完的话是很不容易保存的，而且这样的荔枝口感也比新鲜的差很多，所以这个部位颜色深，或者是不新鲜的都不要购买。

二，荔枝皮的颜色并不能决定到底是不是好吃，因为不同品种的荔枝吃起来的口感也不一样，比如妃子笑这种荔枝，它的皮就是红绿相间的，看上去像没有熟透一样，但实际上它就是长成这样，吃起来口感多汁又好吃，古代的时候杨贵妃就特别喜欢吃荔枝，还有一句诗说的很好：“一骑红尘妃子，笑无人知是荔枝来。”说的就是妃子喜欢吃荔枝的场景。

三，最后一步就是用手捏一下，因为荔枝里面的果肉如果水分大的话，捏外面就会感到有微微的弹力，但是不会很大，因为它的皮和果肉是紧紧地包裹在一起的，用手轻轻一按能迅速回弹，这说明里面的水分多，而且弹力足，是比较新鲜好吃的荔枝，如果捏下去之后不能快速回弹，说明这个荔枝也不新鲜了，这样的不要购买。

按照以上三点去挑选的话，选出的荔枝准保是非常好吃的，另外在吃荔枝的时候最好是先放入冰箱去冷藏一下，两个小时之后再拿出来洗干净吃，这样会使荔枝本身冻得冰冰凉凉的，吃起来口感更好，尤其是夏天天气炎热的时候，吃一点冰镇荔枝特别爽口。

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