内行人买白酒,不会专挑贵的买,认准瓶身2行字,轻松买到好白酒
白酒大家再熟悉不过了,逢年过节、聚会、聚餐等,在餐桌上都能见到它的身影。
南方的朋友可能较少喝白酒,但对于生活在北方的朋友来说就不一样了,有些朋友甚至每天都得喝上二两。
旧时候家里条件不好没得说,现在我们的条件好了,白酒也成了家庭必备酒,专用来平日独饮或招待朋友。
但让我们无奈的是,现今社会,连酸奶都能有“假”的,更何况是白酒呢?
所以让很多朋友在买白酒的时候很迷茫,有的朋友甚至只挑贵的买,其实并不用,内行人买白酒,不会专挑贵的买,只认准瓶身“2行字”,就能轻松买到好白酒,而且这样选酒,好酒好喝又不贵。
只要选购带包装的商品,比如牛奶、面包等等,大家都要注意包装上标注的一些“重要信息”,买白酒时,瓶身上的“2个关键点”,内容不多,也就“2行字”,不管选购啥品牌的白酒,记住认准瓶身这“2行字”,话不多说,直接上干货:
1、看白酒执行标准号
咱们国家有规定,只要是带包装的产品,都要标注国家执行标准标签,换句话说,就是食品界的“身份证”。
通过这个“执行标准号”,第一我们可以看出白酒所属的类型,第二可以看出白酒是否符合国家标准,到底是否是合格白酒。
根据国家规定,白酒系主要分为3种:
(1)液态法白酒(俗称酒精酒):GB/T 20821
(2)固液法白酒(俗称勾兑酒):GB/T 20822
(3)固态法白酒(俗称纯粮酒):GB/T 10781
另外,固态法白酒,又可根据酿造工艺和原料的不同,可分支出以下多个执行标准号:
看完白酒的执行标准号,接下来看第2行字,就是白酒的酿造原料。
2、看白酒原料,大致可分为三类:固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒
l 固态法白酒的原料:水、粮食
固态法白酒是我国传统的酿酒方法,工艺复杂,其酒香是用粮食发酵而成,且陈放时间越久,分子间的缔合越紧密,酒的口感越醇厚
l 液态法白酒的原料:水、食用酒精、食用香精
这类酒就是大家所说的酒精酒,属于白酒中的差等品,即不适合长期饮用,也不适合储存珍藏,配方里面不含粮食,只是食用酒精加香精制成的酒品,大家对这种酒的厌恶程度可想而知,易上头、易头痛、易恶心,实属不推荐
l 固液法白酒原料:水、食用酒精、食用香精、不低于30%的固态法白酒
固液法白酒也就是我们常说的勾兑酒,国家规定是必须含有30%的粮食酒加上配料酿制成酒,这样就成了固液法白酒,这种酒的品质不如纯粮酒安全健康,但是也比液态法白酒强太多了,可以说“比上不足,比下有余”,大众一般最常喝的,便是这种。
综上所述:液态法白酒的酒精酒,肯定是不建议大家饮用的,长期饮用有害无益。
固液法白酒,偶尔喝两口也是可以的,但如果朋友们想陈放起来,以备招待亲戚朋友用的话,首选肯定是固态法的纯粮酒了。
最后总结,内行人买白酒,并不会说专挑贵的买,只会认准瓶身的【执行标准号】固态法白酒GB/T 10781,【酿酒配方】水和粮食的这2行字,才可能让大家轻松买到好白酒。
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