今天，我们来聊聊雪茄！

1492年10月12日，伟大的冒险家哥伦布发现了新大陆的同时，发现了雪茄，并将雪茄的种子带回了欧洲。自此，雪茄登上历史舞台，造就如今古巴雪茄的光芒。

对于雪茄，浪漫主义诗人拜伦说过：“给我一支雪茄，除此之外，我别无所求。”诗人与雪茄、权贵与雪茄、时尚与雪茄……这些身份、标签都与雪茄的品鉴挂上钩，雪茄一度成为了社会的风尚和标志。

今天，小编借此机会，与大家分享雪茄文化的发展与知识点。

雪茄初发现

公元1492年，哥伦布在新大陆发现原地住民正在吸食烟草，而后把这一瑰宝带回到西班牙。

繁荣发展期

公元1614年西班牙成立了La Casa de Contratatacion de laHabana，目的就是为了发展古巴的烟草。公元1717年西班牙政府对古巴烟草进行了皇室直辖管理政策，于之后一百年期间古巴雪茄从种植到出口都被完全的垄断。到了公元1817年，影响欧洲雪茄风潮的其中一人——西班牙国王费尔南多七世颁布法令，结束皇室垄断经营，允许古巴雪茄自由贸易。短短两年之内，上百家雪茄工厂在古巴建立，雪茄市场进入一片繁荣景象。

统一管理期

公元1898年，美西战争爆发，（美国为了夺取西班牙的在美洲和亚洲的殖民地)，美国介入了古巴的雪茄行业。因此，雪茄制造商联盟决定将每箱从古巴出口的雪茄都用封条进行封贴，这也是古巴雪茄在历史上第一次使用封条。公元1902年古巴正式从美国手上获得独立政权，成立古巴共和国。公元1920年，雪茄的制作机器被引入古巴的雪茄制作业中，这一阶段对古巴手工雪茄是一个巨大的震撼弹。公元1959年，政治家菲德尔·卡斯特罗（（Fidel Castro，1926年8月13日—2016年11月25日）发起革命，在共产主义政权下控制了古巴。西元1960年古巴政府正式将古巴雪茄产业国有化，所有古巴境内的雪茄制作、进出口、买卖皆为政府统一管理。

整合发展期

公元1962年古巴烟草公司成立，古巴雪茄制作产业步入了全体整合期。整合之后，雪茄品牌从几百个下降至20几个。1962年，由于古巴导弹危机，导致与美国市场发生危机。1963 年确立实施全面限制进口美国，并宣告古巴雪茄退出美国市场，同时也在欧洲市场受挫。1994年哈伯纳斯(Habanos)雪茄公司成立，并成为古巴雪茄对外所有销售及推广的主要控制公司。

而如今随着消费水平的提高，雪茄市场日趋成熟，消费者开始重新审视并逐渐接受雪茄文化。雪茄正在从炫耀性消费向需求性消费转变，许多消费者主动寻找适合自己吸食习惯和口味的雪茄产品。

每一支优雅的雪茄都是科技与艺术的完美融合，对于雪茄卷制师来说，卷制过程需要付出大量的精力与时间，以及对雪茄卷制工作的热爱。雪茄卷制是一份工作，更是一种手工卷制的艺术，只有对雪茄卷制事业倾注全部热情，才能将雪茄卷制成最规范的形态、体现出最好的味道以及最平稳的吸阻。

了解雪茄的卷制前，先来看看雪茄的构成。

手工的雪茄，主要分为三个部分：茄芯、茄套、茄衣

茄衣——茄衣决定了雪茄的外观和香气，茄衣一般都是由筛选过的烟叶制成，再通过单独发酵以保证其柔软性并且不会太油，值得注意的是：茄衣上不能有太明显的叶脉而且必须要足够柔韧。

茄套——茄套的作用是把整个卷起来的烟胚再紧裹一遍，它一般是由烟草植株顶部的烟叶制成，因为顶部烟叶最接近阳光所以其质地粗糙强韧，可以把烟胚紧紧的卷在一起。

茄芯——雪茄中部就是茄芯了，三种不同的茄芯烟叶在里面被纵向卷曲，以保证抽吸时的吸阻通畅。为了使雪茄燃烧得比较慢，烟草植株顶部油分比较多的ligro烟叶被卷在最里面，其次是烟草植株中部的淡一点的seco叶子，最外部卷的是烟草植株底部的volado叶子，虽然它们没什么味道，但是燃烧性能很好。

三种烟叶混合卷制成的茄芯基本上决定了不同形状和不同品牌雪茄的独特味道。味道浓烈的雪茄在它茄芯里ligro烟叶的比例会很重，淡雅雪茄的茄芯里seco和volado烟叶比例则比较重，三种烟叶不同的使用比例，决定了雪茄不同的味道。不同地区和不同年份的烟叶可以混合使用，一般的雪茄品牌都会有其固定的混叶配方，以保证某个系列品牌的雪茄味道尽量多年都保持不变。另外，雪茄的大小环径也影响着雪茄的味道。

选好了茄衣、茄套、茄芯以后，茄衣烟叶会被小心翼翼上下倒置地铺平、打直，这样可以使叶脉对着雪茄的内部。2-4片茄芯烟叶被齐好后卷入茄套中，这就叫卷胚。雪茄烟胚随后要进行定型，定型好烟胚后按一定的角度放在茄衣烟叶上，再将茄衣卷在烟胚外面并用无味的纯植物胶水粘好。

茄帽是由一片很小的圆圆的茄衣组成的，主要是用于防止雪茄散开。有些雪茄的茄帽带有小辫子，即用茄衣在头部揉搓，拧成一个小揪，而不是专门再贴一小片茄衣上去，最后在雪茄末端剪切成想要的长度。

说了许多，但或许始终不如真正去接触，更直接明了。如果你对雪茄感兴趣，那么记得雪茄的精彩，不单单只是香，更有文化上的醇。两者结合去品味，才是完整的雪茄。