完了，小麦卖不到1块钱？

　　最近小麦市场的火爆大家都看在眼里，但是接连的下雨让小麦市场停滞的两三天，在雨过天晴的之后，小麦市场似乎出大事了。山东、河北地区的雨后麦，卖不到1块钱了？

　　山东、河北地区在降雨来临之前，收割进度过半，紧接着三天的连续降雨，还未收割的小麦都被浇透了，不少达标麦成了雨后麦，像河北邯郸某乡镇，粮点上门收购刚收割的雨后麦，表示已经有发芽的迹象，水分高，麦粒微白，给出的价格在9毛左右。这可让农户又气又急，辛苦种完的小麦，卖的价格还不如去年，更急的是周边早早收割的小麦，都卖出了1.25元的价格，心有不甘的农户基本都拉回家准备晒干，没有卖向粮点。

　　这样的情况不仅是这一个地区出现了，山东、河北等各个地区都有这样的压价收购的情况，难道雨后麦真像粮点那样说的，价格连1块钱都卖不到了？对此我向几个制粉企业的老板进行了沟通询问，进行了整理后跟大家分享一下。

　　雨后麦也有质量标准，一般情况下，成熟期的小麦经过了连续的降雨，很容易会出现发芽的现象，而且久阴不晴，小麦穗会出现霉变的现象，而且水分会增加，导致质量下滑。雨后小麦用于制粉的话，会出现粘性高，出粉率低的现象，但是这也并不是全部都会这样，有一部分并没有出芽，在霉变、毒素都在标准之内的情况下，晒干或者烘干的情况下，其实还是跟正常小麦没有太大区别，可能在出粉率上会有降低。

　　所以现在正在收割雨后麦的朋友们，先看一下自己小麦的情况，霉变和毒素是不是在标准之内，如果霉变、毒素没有超标的情况下，无发芽的雨后麦在保质晒干后依旧能卖个好价钱，即使发芽了，在符合标准的情况下，流向饲料企业也不至于像粮点说的卖不到1块钱。

　　现在还是有不少制粉企业在收购雨后麦，不过大部分在收干粮，潮粮目前不收，主要是不易储存担心加重发芽的情况。之所以跟大家说一下雨后麦，主要是近期很多基层农户朋友打电话询问雨后麦的情况，感觉有一部分粮友被市场上的传言影响了心态情绪，现在雨后麦陆续开始收割，在出手之前，还是先评测好小麦的质量，多方打听一下收购价格，择优出手。

　　来源：中时通