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最近一段时间以来你有没有逛过菜市场,有没有感受到猪肉价格的狂跌。大概在过去一两年很多人都抱怨说,猪肉价格怎么长得这么厉害?在很多地方一斤猪肉价格就超过30元人民币,那种精致小排价格都要超过50元人民币。
很多人感慨,猪肉价格简直跟牛肉羊肉一样,连吃猪肉都吃不起了吗?别着急啊,这不到现在了吗,猪肉价格狂跌呀,跌到什么状态?上个月大家还说,这个猪肉已经十块钱一斤了,太便宜了,赶快买吧!现在猪肉在有的地方才7块8块钱一斤,这个时候咱可不能再说吃不起猪肉了,很多人已经可以说猪肉自由了。
而且以往到逢年过节的时候,各级地方政府总要出来说,我们要保供应,我们要保证节日期间物价稳定,因为一到节假日,大量的采购出现供不应求,就会让很多物品价格增长。所以很多人本来以为这个端午节虽然是小长假,不太长,但是有没有可能猪肉价格会回升?没想到端午节期间很多地方猪肉价格不但没升反而下降了。
还有很多人想,你看猪肉价格这么低,很多养猪的猪农也好、猪场也好,有没有可能觉得我现在卖太不合适了,我亏太多了,我不然等了一段时间再卖,减少市场供应有可能让猪肉价格回升。
结果有很多的猪农觉得猪肉还是一个下行态势,你现在七块钱不卖,未来可能六块钱你都卖不出去了。而且对于很多猪农来讲,大家也在算这个账,我如果等一个月再卖猪肉,我这一个月得给猪投多少饲料,很多猪在达到一定体重之后你再多给饲料它长不了多少肉,猪农会赔的更多。现在很多猪农就已经叫苦连天了,所以他们非常着急,哪怕现在赔钱也得把猪卖掉,否则未来会有更多的亏损。
也就是说可能在未来很长一段时间猪肉都是一个下行区间了,结果我们还发现了一个非常有意思的现象,倒退两年当猪肉价格特别高的时候,很多人就嚷着着吃不起猪肉了,结果猪肉市场异常火爆,很多猪肉摊他猪肉都卖光了。可是到了今年猪肉价格特别特别低,低到6块7块钱一斤的时候反而猪肉卖不动了。
按说这么便宜,大家都可以敞开的造猪肉,结果很少有人买了,这是什么原因呢?一方面毕竟到了6月份7月份夏季天气炎热,我们是比较喜欢清淡饮食的,就不太想吃肉,不像秋冬季节吃肉会比较多,要补补秋膘以抗寒冬,所以猪肉消费疲软。
更关键的是过去两年由于猪价高起,很多人在菜市场买菜的时候总觉得花三四十块钱买一斤猪肉太贵了,所以已经悄悄转向买鸡肉鱼肉,甚至我花同样的价钱我可以买牛肉羊肉,那我何必买猪肉?大家饮食结构已经出现了很多调整。
结果过去这两年不吃猪肉,吃鸡肉羊肉习惯了,突然猪肉价格下来,大家还没有打破过去两年固有的习惯,所以猪肉市场是非常疲软的。那么猪肉消费的不振将影响猪肉价格进一步下探,也会让很多猪农叫苦连天。
所以我们倒是建议大家,在猪肉这么低的价格的情况下,如果可能的话还是多买一点猪肉,因为把这批猪农耗死了,让他们破产之后不再养猪肉,可能要不了多长时间猪肉又会回到一个高位啊!
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