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这一碗“杭州味道”,怎能随意糊弄?网友热议!

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  曾入选浙江省第四批非物质文化遗产名录

  但最近有市民在桐庐高速服务区吃了一碗

  却大呼“倒胃口!

  

  △奎元馆桐庐服务区店

  

  △奎元馆桐庐服务区店在售虾爆鳝面

  记者采访发现

  服务区的这家奎元馆并非冒牌货

  而是由杭州商旅集团授权的“正品”

  此前报道:

  

  同一个“老字号”

  品质相差这么大?

  推文发出后

  引发网友热议

  网友们纷纷表示:

  老字号得来不易

  对老字号的保护是真的要重视

  不能砸了牌子

  不能失去杭州的味道

  

  

  事实上

  作为非遗美食的奎元馆虾爆鳝面

  是有一套规范的做法的

  在媒体此前的视频报道中就曾披露

  鳝鱼的制作

  是奎元馆虾爆鳝面的灵魂

  

  视频来源:江西卫视

  

  

  

  

  

  

  据《中华人民共和国非物质文化遗产法》

  第五条明确规定

  使用非物质文化遗产

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