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啤酒和毛豆“天生一对”?5种常见搭配=送你医院套餐!

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  夏季,虽然头顶烈日,脚踩火炉,但这都是为回家狂欢做铺垫的。

  打开电视,往沙发上一躺,两脚一伸,来一盘毛豆配上数罐冰啤酒,搭配第16届欧洲杯,岂不美哉?冰啤配球赛的火热夏季,你感受到了吗?

  话说,毛豆在中国约有五千多年的栽培历史,它与啤酒什么时候牵上姻缘,却无从考究,但它们肯定是命中注定的“神仙眷侣”。

  可在这段美妙的姻缘背后,竟隐藏着杀机。

  6月20日,一位五十多岁的老人在老伴的陪同下,前往医院风湿免疫科就医。

  老人前一晚就着毛豆喝了几罐啤酒,早上起来手指、脚趾痛到像被刀割一样

  据了解,他平日里特别喜欢喝酒配毛豆,长此以往,导致尿酸很高,也没有接受正规治疗,就这样拖着。

  

  经检查,老人的手指头、趾关节处已被痛风石侵蚀,骨头都变形了,最后只能进行切除手术。

  但是,让人不理解的是,为什么啤酒加毛豆会有这样的摧毁力?

  而且这不是很多人平时喜欢的搭配吗?

  啤酒+毛豆=痛风套餐

  酒精在肝组织中代谢生成乳酸,乳酸增多后,会影响尿酸在肾脏的排泄,导致血尿酸水平升高

  随后,血尿酸进入组织中形成结晶,诱发或加重痛风。

  

  

  痛风套餐

  在素菜品类中,毛豆属于中嘌呤食物,嘌呤含量和动物内脏、海鲜不相上下,在人体内能够氧化成尿酸,引发痛风。

  也就是说,啤酒本来就会使尿酸升高,再加上下酒菜毛豆,等同于“痛风套餐”,无疑是火上浇油、雪上加霜。

  这么说,毛豆也不能吃了?

  并不是!

  平时食用适量的毛豆,可降低胆固醇改善便秘,并且消除因缺钾离子而产生的疲惫感

  所以毛豆是可以吃的,但不能多吃,至于酒,能少喝就少喝,能戒更好。

  虽然抛开剂量谈毒性都是耍流氓,但切勿贪嘴倒是真道理。

  那么,除了要注意啤酒加毛豆外,还要警惕哪些搭配?

  温热性中药+绿豆汤=降低药效

  夏季很多人贪凉,容易上脾胃,于是有人想到医院开几剂中药进行调理。

  这样是没错,但千万不能想着一边喝中药调理脾胃,一边喝绿豆汤开胃。

  一般情况下,绿豆可以解温热性中药的药性(人参黄芪丁香附子等),特别是在服药期间,不要食用绿豆,否则会降低药效。

  

  

  那么,吃西药的时候能不能喝绿豆汤?

  答案是可以

  因为绿豆中的蛋白质只会跟有机磷和重金属结合,不会影响西药的有效成分。

  不过,如果服用的是治疗帕金森的药物,建议间隔1-2小时再喝绿豆汤。

  海鲜+含鞣酸的水果=胃肠道紊乱

  如果说,没有海鲜的夏天,是不完美的。

  那么海鲜+鞣酸的水果的那个夏天,你会毕生难忘。

  柿子葡萄石榴山楂等都是含鞣酸较多的水果。

  等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素,而水果中含有较多的鞣酸。

  因此,不建议海鲜跟水果同一时间食用,否则会影响蛋白质的吸收。

  

  

  最重要的是钙离子会与鞣酸结合,形成难溶性钙,容易引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  假如实在忍不住想吃,最好忍一忍,间隔2小时以上再吃。

  碳酸饮料+酒=加速醉酒

  炎热的夏天,怎能少得了冰可乐、冰雪碧等碳酸饮料?

  在酒桌上,则有一种更刺激的喝法:碳酸饮料+酒

  可能你会觉得,这样做可以把酒稀释,降低“酒劲”,不仅清凉透心,还能千杯不醉。

  殊不知,这种酣畅淋漓的喝法,会对身体造成伤害。

  

  从消化系统角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳,会迫使酒精加快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度本来就比胃快得多,因此,这无疑加重了消化系统的负担。

  从循环系统角度来说,酒精在碳酸的作用下,也更容易通过血脑屏障进入脑内,麻痹神经,加速醉酒。

  另外,碳酸还能抑制酒精的二次产物排出,导致毒素在体内积累,影响健康。

  薏米+红豆=伤阴又伤阳

  提起夏天,就会联想到湿热,而红豆薏米汤,简直是祛湿界的网红。

  不信的话,你随便问一个人:你知道红豆薏米吗?

  答案基本就是:知道啊,祛湿的。

  实际上,红豆薏米针对的是湿热体质,即使是湿热体质,也只能短期服用,长期服用会适得其反

  

  

  红豆和薏米都是利水(尿)之物,体质寒湿的人,吃了更寒,气虚的人,吃了更虚,甚至会虚弱

  利水多了,不但伤阳气,最后可能连阴也被伤及。

  因此,服用前必须知道自己是否为湿热体质。

  家医君教大家几个简单的分辨方法:舌红苔黄厚小便发黄味道重大便急猛有灼热感放屁臭而带热气,此乃湿热之人。

  

  实际上,“食物相克”这个说法是没有明确科学证据可以验证的。

  比如,蜂蜜和豆腐同吃会耳聋……这根本说不过去。

  但很多时候,当人们同时吃下两样食物后,感觉身体不适,便断言这是食物相克所致。

  不过,食物之间是有寒热平稳之分的,当本身有体质问题,或某些食物搭配不当时,也可能会对身体造成影响。

  家医君寄语

  总之,在“民以食为天”的现在,还是得小心为上。

  你还知道哪些不能搭配的食物吗?

  来留言区说说吧~

  编辑:家医君

  排版:小旋风

  审校:王协

  图片来源:图虫、千图网、部分网络

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