不像老底子的柴爿馄饨
摊贩们为了躲避城管只能四处摆摊
所以柴爿馄饨给人的印象
总是脏乱差还有点不卫生！
这家柴爿巷的柴爿馄饨每一颗都珠圆玉润
装在复古调调十足的搪瓷砂锅里
端上来的一刹那，还在哆哆哆的吐着热气！
柴爿馄饨的灵魂就是这个汤底呀
嗦一口，鲜是鲜得来~
大馄饨混着紫菜和蛋皮
一口下去满满的幸福感！
一碗有8颗敦实的馄饨
皮薄大颗肉馅也很饱满
里面真的有整颗大虾仁
虾仁控可不能错过这等美味！
想要一次性吃到不同口味的柴爿馄饨？
那就一定要点这份全家福
一锅就让你get虾仁馄饨、咸蛋黄猪肉和荠菜鲜肉
咸蛋黄猪肉口味真的刷新了约饭君的认知
蛋黄咸酥可口，入口即化
和猪肉扎实的口感形成对比
细口慢嚼香气十足呀！
吃货们，给我盘它好吗！！
五毛钱一份的香酥鸡
两毛钱一串的炸年糕
这样的快乐你还记得吗？
和小时候放学
学校门口摊位上的味道
几乎！一！毛！一！样！
刚刚炸出来的香酥鸡
很酥很脆很香
金黄的色泽，十足的香气
撒上一层辣椒粉足以唤醒你的味蕾！
对啦，香酥鸡去晚了很容易就卖光了
想要吃可要趁早哦！
里脊肉、年糕条
哪个小囡没吃过呢！
秘制炸串的灵魂就是那一点酱汁了！
把炸的酥脆的里脊肉从油锅里夹起
刷上一层秘制甜酱
肉的口感都得到了升华！
年糕就更不用说了
油滋滋的泛着诱人的光泽
一口下去软糯Q弹爽滑
是记忆里的味道了，太嗲了！
单档双档是老上海人的专属叫法
粉丝、青菜、油面筋
当然少不了灵魂的单档--百叶包！
食欲瞬间就被点燃了
没有任何花头精
就是zui朴实的老上海米道！
就连店内的环境
都是一秒切换到8090年代的复古
朴素的绿色门框搭配花砖
真的有种回到小时候的感觉！
约饭局去的时候已经过了午饭点了
仍然人头攒动排了足足40分钟的队
才终于吃上，可见柴爿馄饨的江湖地位！
墙上还有各种港星海报
来看看有没有你当年追过的偶像呢？
坐在街边的窗口位，点上一碗柴爿馄饨
也不失为一种上海腔调呢！
柴爿巷
复兴中路店
-地址-
复兴中路1251号
-电话-
13818903174
泰康路店
-地址-
泰康路288号1楼沿街
-电话-
13818903174
魔都觅食记
图片来源于：魔都觅食记
转载请注明出处
部分字体来自 字魂网 izihun.com
商务合作微信 |
13524927707
商务合作电
话 | 13524927707
转载联系主编微信：lundaymm
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
