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夏天常喝的5款汤,降火去湿气,好多小毛病,还没等吃药就好了!

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夏天常喝的5款汤,降火去湿气,好喝又健康,好多小毛病,还没等吃药就好了!做法简单,厨房小白也可以在夏天做。

夏天到了,气温升高,雨水增多,天气酷热,这个时候,降暑降火是重要的。还有一点,补水祛湿也是重之又重,因为夏天人体流失的水分多,夏天冰凉食物吃的多,湿气会缠上人。去热降火,补水,去湿气,预防一些小疾病是夏天养生的重点。


在养生的范围了,夏天要补和排。补就是补充人体流失的水分,体内缺乏的盐分。排就是排湿毒,排出体内湿气和毒素。在饮食养生的推荐下,喝汤可以满足这个条件。

夏天喝汤,不仅可以补充水分,汤里面再放一点胡椒粉,还可以排出体内湿气和毒素,加点醋,还可以弥补夏天的食欲不好的情况。总的来说,夏季喝些汤,补水,降火,祛湿,好处多多。关键是做汤,简单,厨房小白也可以做。


今天给大家推荐几道很适合夏天来喝的汤,做法就再简单不过,而且好喝又健康,适合全家老小。

第一道:冬瓜皮蛋汤

夏天养生的好蔬菜,首先冬瓜,冬瓜里面的营养成分对于夏天的炎热酷暑有很好的辅助治疗作用。冬瓜性寒,可以止渴消暑、利尿,清热解毒,养生价值极大。


冬瓜做汤,一般搭配鸭肉,海带等,用冬瓜搭配海带,别有一番滋味,味道鲜淡,解暑止渴。煮好的汤,清爽咸香浓白,补充水分,全家老少都抢着喝。做法还简单,几分钟就做好了。

材料:冬瓜一小块,皮蛋2个,葱姜,胡椒粉,盐,

做法:1把冬瓜去皮,清洗,切成薄片,备用。

2皮蛋去壳,切成小块,备用。葱姜切好。

3锅里放油,爆香葱姜,放进冬瓜片,翻炒一下,放温水,大火煮。


4煮开后,放进皮蛋,小火慢煮。

5准备调味汁,加温水,加一点淀粉勾芡,里面加入盐,胡椒粉,鸡精,生抽,拌均匀,倒进冬瓜皮蛋汤里面

6大火煮开后即可,起锅前,里面加一点香油。


第二道:莲子百合绿豆汤

夏天的绿豆汤,想必是大家的最爱。饮用一碗绿豆汤,可以及时补充丢失的营养物质,清热解暑,可以增强人体免疫力,清热解毒,对身体好处极大。

大家在煮绿豆的时候,绿豆煮开花与否,养生功效是不一样的。绿豆煮开花,可以清热解毒。绿豆没有煮开花,可以消暑解暑。不管怎么样,都对人体好处多。

绿豆在煮汤的时候,搭配莲子百合一起煮,养生效果更加厉害,各自吸取营养,口感香甜,味道香,养心安神,是夏季人们的解暑的最佳选择。

材料:莲子,百合,绿豆,冰糖适量


做法:1首先用温水把莲子,绿豆泡一下,这样煮的时候,可以把食材煮的烂,还可以节省煮的时间。

2莲子泡软以后,去掉里面的心,这样吃起来补苦

3炖锅里加入清水,放进绿豆,莲子,大火煮。

4煮沸后,转小火煮,加入百合,冰糖来煮。

5把食材煮烂了酥烂,汤色碧绿即可,


第三道;桂花酸梅汤

这道汤酸甜可口,是夏季的最佳饮品。桂花营养成分丰富,可以化痰、止咳、平喘,还可以清热去火、袪风祛寒。

酸梅汤里面的乌梅,酸甜,可以清热解暑。两者搭配煮汤是夏日必备的饮料。一起来看看具体的做法。

材料:乌梅250克,桂花100克,冰糖,甘草100克,


做法:道中药店可以把食材买回来,用清水简单冲洗一下,

2然后吧乌梅,桂花,甘草用纱布包起来,备用

3炖锅里,放清水,放进纱布包,大火来煮

4煮沸后,转小火,加入冰糖,慢煮。汤的颜色变,味道酸甜了即可。

提醒一点,煮好的酸梅汤,一次喝不完,凉却后,放进冰箱保存,口感会更加好。


第四道:丝瓜豆腐汤

丝瓜搭配豆腐,做汤,夏天饮用很不错。丝瓜可以清热、化痰、止咳,豆腐益中气、和脾胃,利湿、清肺。

两者搭配,可以清热解暑,防暑,还可以治疗咳嗽,对人体有着许多好处。这道汤特别清淡,热量不高,也适合减肥的朋友来食用。一起看看具体的做法:

做法:1丝瓜去皮,切成片,备用。豆腐切成块。葱姜切好。

2锅里放油,把豆腐稍微煎一下,然后把葱姜爆香,放进温水,来煮。

3煮开以后,放进丝瓜片,小火慢炖,起锅前,加入盐,胡椒粉,即可。

第五道:黄瓜老鸭汤

夏天如果要喝带肉的汤,老鸭汤是首选。鸭肉性寒,最适合夏季燥热的天气喝。


鸭肉经过煮以后,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇。汤汁也很不错,澄清香醇,滋味鲜美。夏天饮用,祛暑消疲,消暑滋阳,健脾化湿、增进食欲。

搭配黄瓜来煮,口感更加不一样,汤味道鲜甜。夏天饮用,可以清热止咳,清热解暑,治疗心烦欲饮,是滋补养气的佳品。

材料:老黄瓜3根,鸭子半个,葱姜,盐,


做法:1清洗鸭肉,剁成块,用清水冲洗,去掉里面的血水,沥干备用。

2老黄瓜清洗干净,皮也要,切成大块,备用。

3锅里放油,爆香葱姜,放进鸭块,大火翻炒,把油炒出来。

4然后放温水, 大火来煮,煮沸后,转小火,慢煮,加入黄瓜,

5待鸭肉煮烂,加入盐,胡椒粉,鸡精即可。

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