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重庆老板开面馆,吃面不要钱,反倒月赚14万,赚钱模式可借鉴

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前几天由于加班太晚,肚子实在是太饿了,就随便找了一家面馆,打算吃碗面凑合一下,就进了一家重庆小面馆。这家面馆装修地段都还行,可是生意不好,里面就我一位顾客。可能老板也是闲得慌,就一个劲和我吐槽这年头生意不好做。


我一开始以为是这家面馆的口味不行,所以生意才不好。可是等我吃了一口小面之后,我发现这家面馆的味道确实不错,那为什么生意不好呢?等我听了老板的话之后,我才明白,这位老板完全没有营销推广的意识。在这个产品同质化如此严重的年代,你要是不会营销,那只有被顾客淘汰的份儿。

有很多朋友总觉得营销就是诈骗,事实真的如此吗?其实营销不过就是一种获客手段罢了,只要你的产品物美价廉,顾客占了便宜,又怎么算诈骗呢?重庆就有这么一家小面馆,老板推出“吃面不要钱”,不但不亏钱,反而月赚15万。为什么这位老板赚得到钱,而你不行呢?这就是会营销推广的好处。

【1】案例背景

这家小面馆的老板,就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓刘,今年也差不多50岁了。这位刘老板呢,其实是我朋友的堂哥,开小面馆很多年头了。面馆的地理位置不是很好,在一个小巷子里面,装修得也非常普通,甚至称得上邋遢。可偏偏就是这么一家如此简单的小面馆,愣是可以在短短一个月的时间里,盈利14万。

有人就说了,重庆的人不就是喜欢去这种苍蝇馆子吗?地段不行的话,生意好也很正常。然而我告诉大家,那种地段偏僻的餐饮馆子,你以为它真的是靠口味来获客的吗?如果背后老板不懂营销之道,那顾客在没有品尝过它的好口味之前,又怎么会进店消费呢?说白了,还不是因为营销到位?喊几个网红拍个视频宣传,这也是营销的一种手段。

不过我今天给大家介绍的这位刘老板呢,却不是用的这种手段。他的小面馆其实以前生意也不好,主要是后来搞了几个活动,这才引爆人气。之后更是通过口味,俘获了顾客的芳心。今天就给大家讲讲,这位刘老板到底是怎么搞活动,才月赚14万的。


【2】方案介绍

一、免费吃面。

刘老板搞出活动,只要顾客转发朋友圈,就可以进店免费吃一碗价值22块钱的牛肉面。

二、会员礼包。

只要顾客花19块钱成为会员,不仅可以得到19块钱的消费额度,还可以得到19颗卤蛋。

以上两点,就是刘老板推出的活动,看起来是不是特别简单?然而大家能从这两个活动之中,猜得到刘老板的盈利方式吗?

任何行业,只要你明白这行业的赚钱模式,懂得利用一些小方法,生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧,可以看看下方专栏合集中,高手现成的经商策略。
【3】盈利分析

我们先来说第一点:只要转发朋友圈,就可以吃到一碗价值22块钱的牛肉面。如果你是顾客,看到这么一则广告,你会不会也想转发朋友圈,占占这个便宜呢?

当时刘老板推出这个活动之后,短短两天时间,就送出1400多碗牛肉面。有人就说了,牛肉面成本并不便宜,刘老板这么做,那不得赔死?


我要告诉大家的是,刘老板这么做,不仅不赔钱,反而赚了个盆满钵满,知道为什么吗?因为所谓的免费吃牛肉面,不过是个让顾客进店的噱头罢了。顾客想要吃到牛肉面,还有一个条件,那就是要把这22块钱充值进卡里。除了可以获得22块钱的消费额度之外,还可以获得一把价值25块钱的雨伞,以及一碗价值22块钱的牛肉面。

看到这里,大家明白了吧?本来让顾客充值22块钱,就是为了把这个“免费吃面”的活动,变成“五折吃面”。一碗牛肉面的成本其实就8块钱,顾客花了22块钱吃两碗牛肉面,不仅不亏,还能赚个6块钱。至于送出去的那把雨伞呢,其实成本也就5块钱,算下来,刘老板根本不会亏。

等到顾客进店之后,刘老板又告诉顾客,如果愿意花费19块钱成为会员,不仅可以获得19块钱的消费额度,还可以获得19颗卤蛋。这个卤蛋呢,以后顾客每次进店吃面,都可以免费享用一颗。

大家算一下,想要把这19颗卤蛋吃完,少说得进店消费19次,就算顾客只吃便宜的青菜小面,那也要8块钱一碗,扣除成本,老板还能赚个5块钱。由于篇幅有限,想了解后续操作的朋友可以进入专栏查阅,专栏里面还有很多,关于实体店经营的策略,如果你感兴趣,可以点击下方观看。

最后,刘老板就是这样,在短短一个月的时间内,盈利14万,赚了个盆满钵满。

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