准备好了吗！
6 种鲜到掉眉 の 小海鲜来袭！
肉质紧实，汤汁鲜美
液氮锁鲜，0 防腐剂，开盖即食！
Part 01
" 夏天就是小海鲜配冰可乐 "
才到 6 月中旬，厦门的气温直逼 32°，必须来点“新鲜海货”才能迅速降温。几盘红油麻辣小海鲜，一杯冒着气泡的的冰可乐，再燥热的天气也被劝退。
撕开盖子，新鲜的鲜味正面迎击味蕾，就像一股强有力的海风迎面吹来，猝不及防的，就被吸引进海鲜的漩涡里，无法自拔。嘴边不自觉的留出的口水就是最好的证明。
鱿鱼圈、鱿鱼须、扇肉贝、花甲、大虾、小海螺，6 种海鲜浸泡在红艳欲滴的红油中，咬一口冰镇后的小海鲜，Q 弹有嚼劲的肉质在口腔不停的碰撞。
在咀嚼的同时，鲜美的汤汁从海鲜的每一寸肌理中迸发，然后你会真情实感的感受到“鲜掉眉毛”这句话的奥义。
包子今天推荐的「渔人小胖小海鲜」，其鲜美程度跟你去海边吃到的鲜味别无二致。平时点的海鲜外卖，在它面前，无论是口感和味道上就更不值一提了。
Part 02
" 行业的“标杆”，实力硬核 "
能将海鲜的鲜味做到如此贯彻，可是费了很多心思在里面的。
四川是火锅之都，火锅好不好吃靠的是锅底的调配。为了更好的将海鲜的“鲜”凸显出来，专门请教了四川火锅联盟协会，经过多次的试样，比例调整，最后用16 余香料熬成了麻辣鲜香的汤汁。
恰到好处的提升了小海鲜的风味。又保持了自身的鲜，是画龙点睛之笔。
说到小海鲜本身，皆来自世界各个著名渔场的深洋海鲜，新鲜捕捞上岸后，在船上-55°C 速冻锁鲜，非药泡，不添加防腐剂和色素。
跟普通加工海鲜厂不同，渔人小胖有自己的加工工厂，并且做到了行业的“标杆”。经过 22 个月的研发和测试，制定了麻辣即食海鲜行业的国内首个企业生产标准，还通过了国家食品药品监督管理的备案，凭这实力就吊打很多加工厂了。
工厂还通过 ISO9001、HACCP 认证，在各项管理系统整合上已经达到了国际标准，大写的“牛批”啊！
靠着这身硬实力，新鲜捕捞上来的海鲜，只需要经过简单的加工处理，就进行速冻锁鲜，加上秘制料汁的加持，吃到嘴里的每一口海鲜，都是原汁原味。
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Part 03
" 6 种海鲜，将鲜味进行到底 "
这次选了 6 种新鲜“海货”给大家选择：鱿鱼圈、鱿鱼须、扇肉贝、花甲、大虾、小海螺，每一种类都是来自各地著名渔场，品质和口感都是行业内拔尖的哦~
■ 鱿鱼圈 & 鱿鱼头
鱿鱼中首选的就是阿根廷鱿鱼，肉质肥美，口感嫩滑。深海钩钓上船，然后在船上迅速进行 -55° 的速冻锁鲜。
每一根触须都被红油沾满的鱿鱼须，在咀嚼间与舌尖缠绕，尤其是顶端的脆软骨，简直就是将软、脆二字发挥到了极致。
而鱿鱼圈则吃的是那“大饱口福”的肉感，入口筋道耐嚼，满口 Q 弹。富含的胶原蛋白，让嘴巴根本停不下来。
■ 麻辣扇贝肉
山东人都知道，要找好吃的扇贝认准长岛扇贝就不会有错。营养价值高，味道鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大真品。
去掉坚硬外壳的扇贝肉，肥美、鲜嫩。一筷子戳进厚实的肉柱中，从中迸发的鲜味立刻窜进鼻腔里。放进嘴里，浓烈的香气鲜气给味蕾带来了今日份的治愈。
■ 小海螺
我们选的巴基斯坦小海螺，生长在北纬 25° 的阿拉伯浅海海域，水质净泽无污染，加上富饶的天然养料，让生长在这里的花螺个个肥美紧实。更难得的是它还是螺类中不含沙子的海螺。
吃海螺的乐趣，在于用牙签一扎一扭一提，借着手劲，一块完整的螺肉就展现在眼前。蘸取酱汁后，爽脆的口感在口腔内上蹿下跳的，直让人意犹未尽。
■ 麻辣半壳花甲
青岛花甲的闻名程度不用多介绍了吧~在这里生长的花甲壳薄体肥，原料一下船就直接进入车间，在车间设有的暂养池吐沙，吐沙率高达 99.99%，保证花甲鲜活的同时，让每颗花甲干净无沙。
特意保留了一半的壳，吃的时候，肥美的花甲肉和壳里盛着的汤汁一起送进嘴里。紧实的肉质混合着鲜辣的汤汁，将鲜味输送到口腔的每一个角落，让舌头无处可逃。
■ 大虾
甄选厄瓜多尔南美的大白虾，以天然饵料为食，上岸后采用先进的盐冻工艺，让肉质更加鲜嫩饱满。
用牙齿要开透薄的虾壳，红嫩的虾肉在舌尖滑过，咀嚼间，牙齿能清晰感受到虾肉的回弹，与虾肉自身带来的淡淡甘甜，天啊，这是什么快乐夏日啊！
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Part 04
" 锁鲜包装，开袋即食 "
为了将“鲜”进行到底。工厂就建在威海，与港口相邻，捕捞上来的海货下船就可以直接进入车间。工厂内也有数十个海鲜暂养池，确保海鲜们保持好状态。
经过挑选、清洗等一系列步骤后，会采用液氮锁鲜，通过 -196℃ 极速冰冻，将风味和质感全都低温封存住，解冻开盖即食，配上冰镇好的肥宅水，这份独属夏天的快乐你值得拥有！
在包装上，用的是环保铝箔盒，不仅可以直接端上桌就开吃，而且还能直接放在电陶炉和燃气灶上加热。吃完不用洗碗，简直是懒人们的居家必备好物~
除了开盖即食，有想法的话，可以煮上一碗面，然后将小海鲜连汤带汁一起倒进碗里，用筷子充分搅拌均匀，让每一根面条都充分吸收汤汁的鲜味，一碗快捷豪华版的海鲜版面完成。
深夜加完班，来一碗海鲜拌面，一天的疲惫都消失殆尽~
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