16日猪价2涨6平，底价露出水面，要涨？但养猪户担心的事还是来了

导读：正如在5月底所预料的那样，6月中旬猪价的上涨并未能如期而至，虽猪肉消费有所恢复，但恢复程度有限仍未达到正常年份的水平，再加上大肥和标猪巨大的出栏压力，猪价持续下跌算是意料之中的事情了。6月15日全国最低价跌至6元，16日猪价迎来“2涨6平”行情，最低价恢复到6.3元，这一走势意味着生猪底价已经露出水面，那是不是说猪价要开始上涨了呢？但我认为暂时还不能这么乐观，毕竟养猪户担心的事还是来了。

虽消费回暖，但猪价仍下跌不止，标猪和大肥“功不可没”

农业农村部权威数据显示，6月15日全国批发市场猪肉平均价格为23.01元/公斤，相比1月初跌幅达到了60%。随着猪肉价格的不断下跌，市场消费明显回暖，据猪肉摊主介绍当下猪肉消费相比春节期间有了明显的改善，甚至在一些地区出现了排队买肉的盛况。

虽然猪肉降价，消费回暖，但是猪价依旧是下跌不止，这里面标猪和大肥“功不可没”。标猪方面，当下我国生猪存栏量恢复到4.16亿头，能繁母猪恢复到4318万头，均接近2017年的正常水平，即使按照半年的育肥期，2020年年底产能也已经恢复到正常水平的92%了，也就是说当下标猪出栏量已经处于高位了。大肥猪方面，虽然4、5月份已经有猪场开始出栏大肥了，但多数养猪户对6月猪价心存侥幸，所以出栏积极性并不高，进入6月虽然养殖端的出栏热情有所改善，但部分屠企停收体重超过280斤的大肥，即使屠宰企业收购，其也把价格压在很低的水平。受大肥价格的制约，标猪价格也只能跟随下降。

猪价系统显示，6月16日生猪价格下跌依旧是主流，其中黑龙江大涨0.6元，一夜之间摆脱了全国猪价最低的帽子，另外辽宁上涨0.1元，只是窄幅调整而已。稳定地区有内蒙古、北京、天津、山西、安徽几个地区，主要是集中在东北和华北区。

华东区山东、江苏、上海、浙江和福建均下跌，下跌幅度从0.1-0.2元不等，其中山东和浙江跌幅较大，为0.2元。华中地区河南和江西下跌0.3元，湖北下跌0.2元，湖南下跌0.1元，跌幅并不是很大，虽然市场面临大肥和标猪同时出栏的压力，但猪肉降价后消费回暖还是给猪价带来了一定的上涨动力。华南区两广下跌0.1元，西南区云贵两地下跌0.2元，川渝二地下跌0.1元，西南和华南两地属于典型的猪肉销区，猪价依旧下跌，可能同三个原因相关，一个是猪肉消费低迷；二个是当地疾病不稳定，有抛售现象；再一个就是当地大肥和标猪出栏压力较大。西北区甘肃和陕西下跌0.2元，新疆下跌0.4元，该地原本就是生猪产区，生猪多外调至西南和华南两地，这两个地方猪价低迷，西北区猪价自然难见上涨。

生猪底价露出水面，猪价要涨？

在6月15日的时候，黑龙江地区猪价跌至6元，不少人认为生猪最低价会在6月16日跌破6元，但6月16日猪价并没有跌破6元，而是在6元基础上大幅反弹，从这两天的猪价走势我们可以判断生猪底价已经露出水面，底价基本就是6元了。猪价再次摆脱底价是不是说猪价又要涨了呢？

以当前的情况下这个结论还为时尚早，我们都知道这波猪价的暴跌同大肥出栏压力大有很大的关系，可以说什么时候大肥出清什么时候猪价就能迎来上涨。据有关机构预测，当前南方地区的大肥存栏依旧占据肥猪存栏量的三成左右，导致这波大肥高位存栏的原因主要是两方面，外购仔猪和二次育肥猪场硬抗猪价，自繁自养猪场依仗低成本对猪价下跌莫衷一是。不管是什么原因，进入高温季节依旧饲养大肥猪就是养猪中的一大禁忌，根据机构预测，大肥存栏量探底恐怕要到7月中旬，也就是说7月中旬之前猪价想上涨是很难的。

养猪户担心的事还是来了

不仅短时猪价上涨困难，养猪户担心的事情也发生了，6月初，大家期盼的猪价上市迟迟未来，就有养猪户在我的文章下面留言道：“大肥是当下猪价的第一大敌人，如果猪价迟迟不涨的话，那么母猪将会成为第二大敌人。”当下，这位养猪朋友担心的事情已经发生了，据了解近期专门收购母猪的猪贩子又忙活了起来。对于养猪场来说，抵抗猪价下跌风险的第一步就是淘汰产能低下的母猪，当下猪价已经跌到7元水平了，不论是规模化猪场还是散养户都面临数额或大或小的亏损，而且短时间猪价上涨动力不足，不少猪场已经开始淘汰母猪了。

当下，猪肉消费低迷，大肥和标猪出栏量维持高位，生猪市场严重供过于求，猪价承压，持续下跌。而母猪淘汰将会进一步增加猪肉供应量，而且淘汰母猪的价格明显低于大肥和标猪，这对当下的猪价又是一个重大的打击。