“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品。”这话大家伙想必是听过的，说的是啥意思其实学过地理的朋友一目了然，所对应的的地区分布为云南、贵州、湖南、四川！
辣椒
辣椒酱可以说这四个地区也的的确确是非常能够吃辣，于此我们不妨选取这些地方最能够代表当地辣味的菜肴来看看，到底哪座城市，哪里的人，才是中国最能吃辣的存在？这样的比较自然也没有绝对的标准，故且看且谈吧。
贵州辣酱贵州辣椒炒辣菜
辣菜“贵州一怪，辣椒是菜”，在当地就有着这么的说法，可以说是吃辣早已经是贵州人的习惯，而这道辣椒炒辣菜，其中辣菜实则为芥菜头和萝卜所腌制的，但是此菜的辣味却在出锅之后极为钻鼻。
成都成都伤心凉粉
伤心凉粉伤心凉粉吃起来为何会流眼泪，倒不是说有什么“伤心事”让客人边吃边流眼泪，而是其着实是太过麻辣，呛得让人止不住的流出眼泪，可见其辣度是如何的存在。
麻辣片鱼重庆重庆火锅
重庆火锅四川的火锅其实有重庆和成都之分，相比于成都口味的麻，重庆更加注重辣，特别是重庆火锅更是将“辣”这个词诠释了明明白白，当然他们的尖椒兔也是极为麻辣。
重庆火锅湖南口味蛇或麻辣子鸡
湖南剁椒湖南是真的能吃辣，辣椒生吃在当地比比可见，但是说到湖南最具代表的辣菜，或许口味蛇和麻辣子鸡均可以端出来，两者的口感均属于干辣，又干又辣，吃了让你可以多喝几杯酒。
麻辣子鸡江西辣椒饼
辣椒饼吃过葱油饼、杂粮饼、老婆饼的你是否知道有一种江西的辣味叫做辣椒饼！说到吃辣，江西其实也非常能够吃辣，只是这里口味的包容性比较广，所以常常被忽视了他们吃辣的能力，如这道辣椒饼就足以说明这里的朋友多能吃辣了。
辣椒饼怎么样，于你看来，这种最为不寻常的辣椒饼，是否意味着江西的辣菜“赢”过了其他地区呢？
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