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猪肉价格大跌60%,老百姓却不愿意消费了,这是为什么?

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老百姓对于物价是相当关心的,毕竟食品价格的涨与跌和家庭开支、工资支出都密切相关,其中CPI(消费者物价指数)这一数据受到多数人的关心。



就在近期,国家统计局公布了今年5月的CPI数据,根据统计,5月份CPI同比上涨1.3%,低于预期数据。由于猪肉价格在CPI中占比较大,所以猪价的浮动对CPI影响不小,著名经济学家马光远认为,CPI已经不能完全反映出整体物价指数。

猪价大跌60%

不过,CPI却可以反映出猪价的涨与跌,据统计,5月份猪肉价格下降20%,自从2021年以来,猪肉价格失去了往日的坚挺风格,持续下滑,从年初的18元跌至如今的六七元,今年以来,猪价已经跌去了60%。



6月15日,全国生猪市场依然是下跌行情,猪肉均价已经跌至7.1元,按此趋势下去,跌破7概率极大。不过,全国各个地方猪价有所差异,但是整体都是处于下跌行情,只有海南处于高位,不过趋势还是下降的。

自从非洲猪瘟以来,国内猪价持续上涨,养猪户也赚得盆满钵满,看到这一情形,于是大量人涌入养猪市场,如今生猪存栏量飙升,价格下跌就是必然,价格的涨跌还是要看供需关系,多了自然就不再值钱。



牛羊肉价格也“跌跌不休”

根据统计,5月份猪价下跌带动畜肉类价格下降11%,跌幅持续扩大,其中牛羊肉价格下跌最为明显,近期,不只是养猪户受到很大损失,养牛、养羊户同样损失不小,肉价跳水,发生了什么?

自前两年猪价持续上涨以来,牛羊肉跟着“沾光”,价格开启大涨模式,畜肉类价格全线上涨,那时很多人都表示吃不起肉了。然后,很多人又跑去养牛、养羊,如今的处境和猪肉一样,供应的肉类越来越多,价格自然要下跌。



除了供需关系的影响,牛羊肉价格下跌也受到猪价下跌的影响,猪价下跌之后,大多数人还是会重新选择消费猪肉,价格相对高的牛羊肉市场开始“遇冷”,价格“跌跌不休”就成了现实。

猪价大跌,老百姓却不愿意消费了?

按理说,猪价等肉类价格下跌,对于老百姓来说是一件好事,可以随时实现“猪肉自由”,不再为吃肉发愁,然而现实情况却有些出人意料,老百姓却不愿消费了,咋回事?

一方面是前几年猪肉价格不断上涨,很多家庭减少了对猪肉的日常消费,随着时间的流逝,很多人已经习惯了不吃肉的日子,不再依赖猪肉等肉类食品,现在即使经常不吃猪肉,也不会感觉缺什么。



况且,不仅是猪肉价格的上涨,还有其他商品价格的缓慢上涨,比如房价,在这种时候,工资涨幅却不给力,在收入不理想的前提下,各种消费就会适当压缩,肉类产品的消费次数也就逐渐减少。

另一方面,在经历了2020年疫情之后,很多人开始关注身体健康和养生,不再羡慕大鱼大肉的饮食和消费习惯,更多的倾向绿色蔬菜和健康食品。所以,未来我们需要做的是就是努力赚钱,提高收入水平,饮食上营养搭配均衡,既要有高收入,也要有好身体。

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